Rośliny strączkowe pomogą w odchudzaniu

Fasola, zielony groszek, bób i soczewica powinny pojawić się w menu każdej odchudzającej się osoby. Naukowcy z Kanady wykazali, że rośliny strączkowe wyjątkowo skutecznie zaspokajają głód.

Wnioski wyciągnięto, analizując badania dotyczące wpływu roślin strączkowych na nasz organizm. Jak się okazało, jedzenie jednej porcji fasoli czy groszku dziennie zwiększa sytość o 1/3 w stosunku do diety ich pozbawionej, niezależnie od wieku i BMI.

Rośliny strączkowe mają niski indeks glikemiczny, więc służą cukrzykom i są wartościowym źródłem białka, alternatywnym wobec jego zwierzęcej odmiany. Wcześniej w 2014 r. ci sami naukowcy wykazali również ich wpływ na obniżenie złego cholesterolu.


Podziel się: