Superfoods, czyli superżywność

Superfoods to żywność, która charakteryzuje się wysoką zawartością składników mineralnych, witamin, związków bioaktywnych oraz kwasów tłuszczowych omega-3. Wśród produktów określanych jako superfoods wymienia się m.in. owoce, warzywa, nasiona, ziarna, zioła czy też gotowe mieszanki. Warto wiedzieć, że produkty superfoods powinny być dodatkiem do codziennej diety – regularne spożywanie superżywności pomoże uzupełnić codzienny jadłospis o brakujące składniki. Warto również sięgać po zdrowe przekąski, jak np. bakalie i orzechy czy soki z warzyw i owoców.

Jakie produkty zalicza się do superfoods? Ich lista jest bardzo długa, a na niej znajdują się zarówno egzotyczne, jak i rodzime produkty. Polska superżywność to np. siemię lniane, czarny bez, żurawina, aronia czy kasza jaglana. Wśród tych egzotycznych można wyróżnić komosę ryżową (quinoę), korzeń macy, ashwaghandhę, jagody Amla, migdałecznik chebułowiec (Haritaki), liście wąkrotki azjatyckiej (Gotu kola), liście moringa czy zioła stosowane w Ajurwerdzie (tradycyjnej medycynie indyjskiej) jak np. Bacopa monnieri.

Produkty superfoods na DOZ.pl 

Na DOZ.pl dostępne są pełnowartościowe, naturalne produkty superfoods pod postacią proszku – to zmielone części roślin, jak nasiona, owoce czy liście. Co warto o nich wiedzieć?  

Komosa ryżowa (quinoa) jest tzw. zbożem rzekomym, składającym się głównie z sacharydów z dominującą ilością skrobi. Na uwagę zasługuje fakt, że komosę ryżową cechuje wysoka zawartość białka. Dodatkowo w nasionach quinoa znajduje się spora ilość witamin oraz minerałów, a także składników o właściwościach antyoksydacyjnych. 

Mielone siemię lniane wspomoże prawidłową pracę układu trawiennego. Wystarczy dodać go do jogurtu, owsianki czy twarożku. Nasiona lnu pospolitego są źródłem kwasów omega-3 i błonnika pokarmowego i fitoestrogenów (hormonów roślinnych), a także m.in. witamin z grupy B, kwasu foliowego oraz składników mineralnych.

Na DOZ.pl  znajdują się także superfoods pod postacią sproszkowanych korzeni lub liści roślin: ashwagandhy, macy, kurkumy, gotu kola czy moringa. Ashwaghandha (żeń-szeń indyjski), maca (żeń-szeń peruwiański), gotu kola (wąkrotka azjatycka) należą do roślin adaptogennych, które zwiększają zdolności przystosowawcze organizmu i wzmacniają jego odporność. Ashwaghandha wykazuje m.in. działanie przeciwzapalne, antyoksydacyjne, kardioochronne, a także normalizujące stężenie cukru we krwi oraz wspomaga terapię chorób neurodegeneracyjnych. Substancje aktywne zawarte w korzeniu macy mają korzystny wpływ na płodność, poprawę wytrzymałości fizycznej, aktywność ochronną komórek nerwowych i kostnych. Gotu kola (brahmi) poprawia funkcjonowanie układu nerwowego, co przekłada się m.in. na usprawnienie pamięci. Dodatkowo korzystnie wpływa na układ krążenia. Ceni się ją również w przemyśle kosmetycznym, gdyż składniki w niej zawarte pozytywnie oddziałują na skórę. 

Natomiast kurkuma w proszku jest przyprawą znaną już od tysięcy lat, która posiada liczne właściwości lecznicze. Działa m.in. przeciwzapalnie, antybakteryjnie, przeciwutleniająco i neuroprotekcyjnie. 

Jagody lub owoce Amla (agrest indyjski) to kolejny produkt należący do superfoods. Amla jest rośliną, która wykazuje liczne dobroczynne właściwości, m.in. działa moczopędnie, przeciwmiażdżycowo oraz antyoksydacyjnie, jak również immunomodulująco.