dr nauk chemicznych Joanna Orzeł
Pracownik Instytutu Chemii Uniwersytetu Śląskiego. Interesuje się analizą fizykochemiczną, dlatego dużą część badań poświęca żywności. Swoje pasje rozwija poprzez pracę naukową. Prywatnie zapalona podróżniczka kulinarna, zafascynowana odkrywaniem nowych smaków.
Wszystkie publikacje autora
-
Fruktoza (cukier owocowy) – czym jest, gdzie występuje i jak wpływa na zdrowie?
Przeczytane 1119 razy
5 min
-
Sorbitol (E420) – właściwości, wpływ na zdrowie, zastosowanie w przemyśle spożywczym i kosmetyce
Przeczytane 4209 razy
4 min
-
Kwas TCA. Właściwości i zastosowanie kwasu trójchlorooctowego w zabiegach kosmetycznych
Przeczytane 3417 razy
4 min
-
Arbutyna – antidotum na przebarwienia skóry? Właściwości i zastosowanie w kosmetyce
Przeczytane 3536 razy
4 min
-
Imazalil – w jakim celu stosuje się go na cytrusach? Czy jest bezpieczny dla zdrowia?
Przeczytane 5713 razy
3 min
-
L-teanina – właściwości, działanie, wskazania i przeciwwskazania
Przeczytane 44911 razy
3 min
-
Fluor – co to za pierwiastek? Jak działa fluor, jakie ma funkcje w paście do zębów i czy jest toksyczny?
Przeczytane 5298 razy
4 min
-
Kwas ferulowy – właściwości i zastosowanie. Jak go stosować do pielęgnacji skóry?
Przeczytane 7264 razy
4 min


