dr nauk chemicznych Joanna Orzeł

Pracownik Instytutu Chemii Uniwersytetu Śląskiego. Interesuje się analizą fizykochemiczną, dlatego dużą część badań poświęca żywności. Swoje pasje rozwija poprzez pracę naukową. Prywatnie zapalona podróżniczka kulinarna, zafascynowana odkrywaniem nowych smaków.
Wszystkie publikacje autora
-
Witaminy metylowane – kiedy i dlaczego wybrać taką formę?
Przeczytane 778 razy
4 min
-
Formy magnezu – które są najlepiej przyswajalne? Jaki rodzaj magnezu wybrać?
Przeczytane 2718 razy
5 min
-
Peptydy – czym są i jak działają na skórę? Właściwości kosmetyków z peptydami
Przeczytane 6760 razy
6 min