dr nauk chemicznych Joanna Orzeł
Pracownik Instytutu Chemii Uniwersytetu Śląskiego. Interesuje się analizą fizykochemiczną, dlatego dużą część badań poświęca żywności. Swoje pasje rozwija poprzez pracę naukową. Prywatnie zapalona podróżniczka kulinarna, zafascynowana odkrywaniem nowych smaków.
Wszystkie publikacje autora
-
Fruktoza (cukier owocowy) – czym jest, gdzie występuje i jak wpływa na zdrowie?
Przeczytane 383 razy
5 min
-
Sorbitol (E420) – właściwości, wpływ na zdrowie, zastosowanie w przemyśle spożywczym i kosmetyce
Przeczytane 2519 razy
4 min
-
Kwas TCA. Właściwości i zastosowanie kwasu trójchlorooctowego w zabiegach kosmetycznych
Przeczytane 2038 razy
4 min
-
Arbutyna – antidotum na przebarwienia skóry? Właściwości i zastosowanie w kosmetyce
Przeczytane 2475 razy
4 min
-
Imazalil – w jakim celu stosuje się go na cytrusach? Czy jest bezpieczny dla zdrowia?
Przeczytane 5136 razy
3 min
-
L-teanina – właściwości, działanie, wskazania i przeciwwskazania
Przeczytane 28170 razy
3 min
-
Fluor – co to za pierwiastek? Jak działa fluor, jakie ma funkcje w paście do zębów i czy jest toksyczny?
Przeczytane 4652 razy
4 min
-
Kwas ferulowy – właściwości i zastosowanie. Jak go stosować do pielęgnacji skóry?
Przeczytane 5965 razy
5 min
-
Trehaloza – właściwości i zastosowanie w pielęgnacji skóry. Jak działają kosmetyki z tym składnikiem?
Przeczytane 4725 razy
5 min
-
Czym jest glutaminian sodu i gdzie występuje? Czy E621 jest szkodliwy dla zdrowia?
Przeczytane 185436 razy
7 min


