Zupa krem na rozgrzewkę – zdrowe i smaczne przepisy
Katarzyna Redmerska

Zupa krem na rozgrzewkę – zdrowe i smaczne przepisy

Zupa to źródło wszystkich niezbędnych składników potrzebnych dla zdrowego funkcjonowania organizmu. Ponadto to również posiłek będący sprzymierzeńcem w dbaniu o idealną sylwetkę. Znajdujące się w zupie takie produkty jak warzywa (błonnik), ryż, ziemniaki (węglowodany) czy białe mięso np. kurczak, indyk (białko) – gwarantują utrzymanie prawidłowej wagi.

W okresie zimowym, gdy o wiele łatwiej o infekcje, ale i nasz nastrój znacznie się obniża najlepiej, jako posiłek, sprawdzają się zupy. Są pożywne, smaczne, ale przede wszystkim zdrowe, a dzięki dodatkom w postaci odpowiednio dobranych przypraw – świetnie rozgrzewają.

Oto kilka sprawdzonych przepisów:

Zupa krem z pomidorów

Składniki:

- seler, pietruszka, marchew, cebula, por

- pomidory (świeże bądź w puszce)

- papryka mielona (ostra oraz słodka)

- sól i pieprz

Przygotowanie:

Ugotować wywar z warzyw i przecedzić. Dodać pomidory i ugotować. Następnie zmiksować bądź przetrzeć. Na koniec doprawić papryką, solą oraz pieprzem.

Zupa krem jarzynowa

Składniki:

- seler, pietruszka, marchew, cebula, por bądź mrożona włoszczyzna pokrojona w słupki

- pomidor (świeży lub z puszki)

- cukinia

- papryka czerwona

- imbir, pieprz cayenne, kurkuma bądź papryka mielona słodka i ostra

- sól

Przygotowanie:

Ugotować warzywa (dodajemy do zupy warzywa w takiej porcji, jaki smak najbardziej lubimy), następnie zmiksować bądź przetrzeć. Doprawić wedle gustu imbirem, pieprzem cayenne, kurkumą lub papryką mieloną słodką oraz ostrą. Na koniec posolić.

Zupa krem z kurczaka  

Składniki:

- 1 litr bulionu

- 1/2 dużej piersi z kurczaka

- 2 średniej wielkości ziemniaki

- kilka ziarenek pieprzu i ziela angielskiego

- 1 listek laurowy

- 50 - 100 ml słodkiej śmietanki kremówki

- 100 g cebuli

- 1 łyżka masła

Przygotowanie:

Cebulę obrać i pokroić w drobną kosteczkę. Następnie podsmażyć ją na maśle aż się zeszkli. Do garnka wlać bulion, włożyć pierś z kurczaka, dodać przyprawy oraz podsmażoną cebulę. Ziemniaki obrać, umyć, pokroić w małe kawałki i włożyć do garnka. Gotować na niedużym ogniu do momentu aż ziemniaki zaczną się rozpadać (30 - 40 minut). Wyjąć z garnka mięso, połowę pokroić i ponownie włożyć do garnka. Całość zmiksować blenderem na krem. Pozostałą część mięsa pokroić na drobne kawałeczki i dodać do zupy. Przed samym podaniem wlać do zupy słodką śmietankę i zamieszać. Można podawać z parmezanem bądź grzankami.

Zupa z dyni z serkiem topionym i imbirem

Składniki:

- 1 kg dyni

- 1 duża cebula

- kawałek korzenia imbiru (około 3 cm)

- 2 opakowania śmietankowego serka topionego (2 x 100 g)

- 1 l wywaru warzywnego

- 2 łyżki oliwy

- świeżo zmielony pieprz

- 1 łyżka ostrej papryki (chili)

- sól

Przygotowanie:

Dynie przekroić na pół, usunąć włóknisty środek z pestkami. Następnie obrać i pokroić w kostkę. Obrać imbir oraz cebulę. Imbir zetrzeć na tarce, cebulę pokroić w bardzo drobną kostkę. Rozgrzać oliwę w garnku o grubym dnie, dodać cebulę i podsmażyć, dodać imbir a na końcu dynię. Chwilę smażyć często mieszając, aby składniki się nie przypaliły. Zalać wywarem z jarzyn i całość zagotować. Po zagotowaniu zmniejszyć ogień i gotować około 20 minut aż dynia będzie miękka. Dodać serki, dokładnie zamieszać i zmiksować. Na koniec dodać sól, pieprz i chili do smaku.

Twoje sugestie

Dokładamy wszelkich starań, aby podane zdjęcie i opis oferowanych produktów były aktualne, w pełni prawidłowe oraz kompletne. Jeśli widzisz błąd, poinformuj nas o tym.

Zgłoś uwagi Ikona

Polecane artykuły

  • Jak wzmocnić odporność dietą podczas epidemii COVID-19?

    Choć nie istnieje dieta, która uchroni nas przed zakażeniem koronawirusem, to odpowiednio dobrany jadłospis może wspomóc naszą odporność – a ona jest kluczowa w obecnej sytuacji. Jakie produkty należy spożywać, by wzmocnić układ immunologiczny? 

  • Immunożywienie – czym jest? Kiedy stosuje się dietę immunomodulującą?

    Żywienie to ważny element współczesnej medycyny. Nieodpowiednio przygotowany do interwencji pacjent odznacza się bowiem wyższym ryzykiem powikłań, a tym samym – gorszym rokowaniem leczenia. W ostatnich latach coraz częściej mówi się też o roli składników specjalnych, tzw. immnoskładników, które pozwalają na m.in. zwiększenie odporności organizmu, wpływając tym samym na przebieg zaordynowanej terapii oraz czas rekonwalescencji. Czym jest immunożywienie? 

  • Naukowcy pracują nad nową generacją środków regulujących apetyt

    Naukowiec z Uniwersytetu Przyrodniczego we Wrocławiu bada, w jaki sposób Polacy reagują na różnego rodzaju aromaty. Na tzw. blotterach stara się stworzyć kombinacje zapachowe, które będą mogły pobudzać lub zmniejszać apetyt i wspomagać terapię osób z nieprawidłową masą ciała.

  • Brzuch stresowy – czym jest i jak się go pozbyć?

    Spora część z nas „zajada stres”. Są jednak i tacy, którzy w momencie zwiększonego napięcia nie są w stanie tknąć czegokolwiek. Okazuje się, że w przypadku tych pierwszych skłonność do sięgania po wysokokaloryczne posiłki może wynikać z pewnych zmian fizjologicznych naszego ustroju. Czy jednak można tym tłumaczyć fakt rosnącej masy ciała i trudności w odchudzaniu, zwłaszcza gdy z uporem twierdzimy „że wcale nie jemy więcej”? Przyjrzyjmy się kortyzolowi – „hormonowi stresu”. Czy może on zwiększać ryzyko występowania „brzucha stresowego”? 

  • Dieta dr Budwig – dla kogo? Na co pomoże? Czy warto ją stosować?

    Produktem bazowym diety budwigowej jest olej lniany, który autorka diety zaleca dodawać do pasty twarogowej i solo do posiłków. Jej zdaniem, taki sposób żywienia miałby wpłynąć na m.in. zmniejszenie za wysokiego ciśnienia tętniczego krwi oraz wyleczyć z raka. Czy jest to możliwe? Jakie zagrożenia płyną z diety dr Budwig? 

  • Trening EMS – na czym polega i dla kogo jest przeznaczony?

    Trening EMS to wywoływanie skurczów mięśni za pomocą impulsów elektrycznych (ich intensywność dobiera się w zależności od trenowanej grupy mięśniowej). Najczęściej wykorzystuje się do tego celu specjalny kombinezon – po założeniu wykonuje się proste ćwiczenia, a dzięki prądom EMS ich efektywność znacząco wzrasta. Efektami treningu EMS są przyspieszenie spalania tkanki tłuszczowej, budowy masy mięśniowej i redukcji cellulitu. Prądy EMS wykorzystuje się również w fizjoterapii, zwłaszcza w schorzeniach, których objawami są osłabienie i zanik mięśni.

Porozmawiaj z farmaceutą
Infolinia: 800 110 110

Zadzwoń do nas jeśli potrzebujesz porady farmaceuty.
Jesteśmy dla Ciebie czynni całą dobę, 7 dni w tygodniu, bezpłatnie.

Pobierz aplikację mobilną Pobierz aplikację mobilną Doz.pl

Ikona przypomnienie o zażyciu leku.
Zdarza Ci się ominąć dawkę leku?

Zainstaluj aplikację. Stwórz apteczkę. Przypomnimy Ci kiedy wziąć lek.

Dostępna w Aplikacja google play Aplikacja appstore
Dlaczego DOZ.pl
Niższe koszta leczenia

Darmowa dostawa do Apteki
Bezpłatna Infolinia dla Pacjentów.

ikona niższe koszty leczenia
Bezpieczeństwo

Weryfikacja interakcji leków.
Encyklopedia leków i ziół

Ikona encklopedia leków i ziół
Wsparcie w leczeniu

Porady na czacie z Farmaceutą.
E-wizyta z lekarzem specjalistą.

Ikona porady na czacie z farmaceutą
Newsletter

Bądź na bieżąco z DOZ.pl

Ważne: Użytkowanie Witryny oznacza zgodę na wykorzystywanie plików cookie. Szczegółowe informacje w Regulaminie.

Zamnij