Dieta tłuszczowa

Dieta tłuszczowa cieszy się coraz większą popoularnością. Opiera się ona na założeniu, że tyjemy przez węglowodany, a nie przez tłuszcze.

Według Gary`ego Taubesa, otyłość nie jest spowodowana nadmiarem kalorii i niedoborem ruchu. Za zbędne kilogramy odpowiedzialne są geny oraz hormony - przede wszystkim insulina.

Niektórzy dietetycy uważają, że otyłość jest wynikiem nierównowagi hormonalnej - nadmiernego wydzielania insuliny.

Węglowodany, które potocznie nazywane są cukrami, znajdują się głównie w produktach zbożowych, ziemniakach, a także nasionach strączkowych. Według piramidy żywieniowej zakłada się, że są najważniejszym źródłem energii dla organizmu.

Zadaniem insuliny jest kontrolowanie poziom cukru we krwi. Wytwarzana jest ona przez trzustkę m.in. w reakcji na spożycie węglowodanów. W przypadku, gdy jest jej za dużo, tyjemy, gdyż organizm zaczyna magazynować tłuszcz. Gdy jej poziom jest za niski, wykorzystujemy tłuszcz jako źródło energii.


Podziel się:


Wasze komentarze


Informacje / opinie publikowane w komentarzach stanowią subiektywną ocenę użytkownika i nie mogą być traktowane jako porada dotycząca leczenia / stosowania leków . W przypadku wątpliwości prosimy o konsultacje z Farmaceutą Dbam o Zdrowie.

komentarze wspierane przez Disqus