Olejek z oregano a wirusy, bakterie i grzyby. Co na to nauka?
Justyna Wodowska

Olejek z oregano a wirusy, bakterie i grzyby. Co na to nauka?

Oregano to przysłowiowa „kropka nad i” we włoskiej kuchni. Pizza, focaccia czy makarony uwielbiają tę aromatyczną przyprawę. Bez niej trudno również wyobrazić sobie domowej roboty keczup czy suszone pomidory. Oregano doskonale harmonizuje m.in. z bazylią, cząbrem, tymiankiem, szałwią czy rozmarynem w mieszance określanej jako "zioła prowansalskie" i polecanej jako przyprawa dań tłustych oraz jako alternatywa w diecie bezsolnej. Co jednak, wobec powyższych właściwości, oregano ma wspólnego z wirusami, bakteriami czy grzybami? Czy rzeczywiście warto się nim zainteresować w przypadku podatności na takie infekcje?

Lebiodka pospolita

Pisząc o oregano należy zacząć od rośliny o nazwie "lebiodka pospolita" (Origanum vulgare L.). To właśnie ona jest źródłem surowca - ziela lebiodki (Origani herba), które potocznie nazywamy „oregano” i stosujemy jako aromatyczną przyprawę. Roślina ta dostarcza również cennego olejku eterycznego Oleum Origani. Origanum vulgare L. to jeden z nielicznych gatunków roślin aromatycznych z tego rodzaju, które spotykane są w stanie naturalnym w Europie środkowej. W obrębie tego gatunku wyróżnia się cztery główne podgatunki, różniące się zarówno morfologicznie, jak i składem chemicznym. Origanum vulgare o nazwie podgatunkowej „hirtum” to oregano śródziemnomorskie, charakteryzujące się bardzo wysoką zawartością olejku (nawet około 7 %). W zależności od rodzaju głównego składnika olejku w obrębie tego podgatunku wyodrębniono kilka chemotypów (m.in. chemotyp H97)1.

Składniki olejku z oregano

W olejku dominują: tymol, karwakrol (związki fenolowe), terpinen, pinen, germakren D, linalyl i genaryl. Spośród innych składników ziela lebiodki warto wymienić fenolokwasy (rozmarynowy, kawowy, chlorogenowy, cynamonowy), flawonoidy (luteolina, apigenina, diosmetyna), fitosterole i garbniki oraz triterpeny (kwas oleanolowy, ursolowy). Głównymi substancjami biologicznie czynnymi, którym poświęca się tyle uwagi w piśmiennictwie naukowym, są jednak tymol i karwakrol4.

Właściwości olejku z oregano

Niezwykłość tego olejku wzbudziła wielkie zainteresowanie naukowców, którzy poddali go szeregowi różnych badań. Okazało się, że substancje zawarte w oregano niszczą niektóre bakterie. Najprawdopodobniej właściwości te oregano zawdzięcza zawartości karwakrolu i tymolu. Nie oparły się mu także wirusy, w tym wirus opryszczki, a także grzyby (np. Candida albicans). Porównanie aktywności przeciwbakteryjnej i przeciwgrzybiczej olejków eterycznych ekstrahowanych z surowca bazylii, tymianku i oregano wykazało, że  najbardziej aktywny w tym zakresie był olejek oregano. Olejek eteryczny oregano może również wykazywać działanie przeciwpasożytnicze oraz aktywność antyoksydacyjną i przeciwzapalną. Pamiętajmy jednak, że badania nad wykorzystaniem olejku z oregano w większości prowadzone były w warunkach in vitro i wciąż wymagają dalszego rozwoju2,3. Absolutnie nie można więc rezygnować z leków przepisanych przez lekarza na rzecz suplementów diety o takim składzie.

Czym kierować się szukając olejku z oregano?

Powinien on być tłoczony na zimno. Zwróćmy też uwagę na zawartość głównych składników (takich jak karwakrol) oraz ich standaryzację. Olejek ma bardzo wyraźny smak, który nie każdy toleruje, dlatego wiele osób wybiera kapsułkę do połykania. W kapsułkach olej jest przeważnie mieszany z olejem obojętnym np. oliwą z oliwek. Istotne jest jednak to, aby nie była ona dominującą składową.

Nie szczędźmy więc oregano do naszych potraw. Z samym olejkiem bądźmy jednak ostrożni. Przed użyciem oleju zawsze należy go rozcieńczyć! Oleju z oregano nie powinny stosować kobiety w ciąży, karmiące, małe dzieci oraz osoby wykazujące uczulenie na rośliny z tej samej rodziny. Olejek może wykazywać interakcje z niektórymi lekami z uwagi na swoje potencjalne właściwości przeciwzakrzepowe i antyhiperglikemiczne. Wiele z nich nie zostało jeszcze do końca poznanych. Poza tym istnieją doniesienia, że olej z oregano może wpływać na zdolność organizmu do wchłaniania żelaza.

Piśmiennictwo:

  • Kosakowska O., Bączek K., Geszprych A.,  Węglarz Z. Ocena składu chemicznego olejku eterycznego dziko rosnących populacji  lebiodki pospolitej (Origanum vulgare L.). Polish Journal of Agronomy 2013; 15: 60–64.
  • Yoshino K., Higashi N., Koga K.  Antioxidant and anti-inflammatory activities of oregano  extract. J. Health Sci 2006; 52 (2): 169–173.
  • Bozin B., Mimica-Dukic N., Simin N., Anackov G.  Characterization of the volatile composition of essential oils of some Lamiaceae spices and the antimicrobial and antioxidant activities of the entire oils. J. Agric. Food Chem 2006; 54 (5): 1822–1828.
  • Nurzyńska-Wierdak R. Common oregano (Origanum vulgare L.) - wild-growing and cultivated medicinal plant.  Annales  Universitatis  Mariae  Curie-Skłodowska  Lublin 2012; Vol. XXII(4): sectio EEE.

 

 

Twoje sugestie

Dokładamy wszelkich starań, aby podane zdjęcie i opis oferowanych produktów były aktualne, w pełni prawidłowe oraz kompletne. Jeśli widzisz błąd, poinformuj nas o tym.

Zgłoś uwagi

Polecane artykuły

  • Sposoby na kaca

    „Ach, co to był za bal!” - wspominamy z rozmarzeniem kolejną karnawałową noc. Często temu rozmarzeniu towarzyszą jednak przykre pamiątki w postaci tępego bólu głowy, nudności, wzmożonego pragnienia i ogólnego złego samopoczucia. Każdy z nas może doświadczać zupełnie innego wachlarza objawów związanego z odchorowywaniem naszych wcześniejszych szaleństw.

  • Rozciągnięty żołądek po świętach? Pomoże błonnik

    Odchudzanie po świętach? Niestety, rozciągnięty żołądek domaga się ciągle więcej i więcej jedzenia. Walkę z nieustannymi napadami wilczego apetytu oraz wytrwanie w dietetycznych postanowieniach mogą nam ułatwić apteczne suplementy diety z błonnikiem. Jak działają?

  • Jak sobie radzić ze zgagą w święta?

    Dla niektórych zgaga to zaledwie lekki dyskomfort, dla innych potrafi być ona bardzo dokuczliwa. Jeśli chcemy pozbyć się palącego problemu, należy zneutralizować kwas solny, który podrażnia błonę śluzową przełyku. Oferta rynku farmaceutycznego jest w tym przypadku bardzo szeroka.

  • Truskawki – pełne zdrowia i… pomogą w odchudzaniu

    Każdego roku czekam na sezon truskawkowy z ogromnym utęsknieniem. Niestety, kiedy już nadejdzie, zawsze pozostawia głęboki niedosyt (sezon ten jest bardzo krótki – trwa zaledwie dwa miesiące). Truskawki to jednak nie tylko rozkosz dla naszych kubków smakowych. Ta owocowa, niekwestionowana królowa czerwca to także sprzymierzeniec w odchudzaniu i bomba niezwykle cennych składników. Truskawki bardzo łatwo pobierają bowiem z gleby składniki mineralne, wobec czego są surowcem o znacznej ich zawartości.

  • Witamina K2. Co na to nauka?

    Dotychczas utrzymywano, że prawidłowy stan układu kostnego zależy głównie od spożycia wapnia i witaminy D. Dziś wiemy, że istotna jest też obecność witaminy K2. Witamina K2 to tak naprawdę cała grupa związków określanych wspólnym mianem "menachinonów" lub skrótem "MK-n", gdzie n wskazuje liczbę nienasyconych reszt izoprenoidowych przy węglu C3 (od 1 do 13). Na szczególną uwagę zasługuje witamina K2 w postaci MK-7 (menachinon-7). Dlaczego?

  • Suplementy na odporność. Jak długo je stosować?

    W okresie jesienno-zimowym wspieramy swoją odporność rozmaitymi metodami. Próbujemy też suplementacji diety tranem czy olejem z wątroby rekina oraz stosunkowo nowymi środkami – zawierającymi beta-glukan lub laktoferynę. Często, zwłaszcza w przypadku tych ostatnich produktów, pojawia się jednak wątpliwość jak długo powinniśmy przyjmować wybrany preparat.

Porozmawiaj z farmaceutą
Infolinia: 800 110 110

Zadzwoń do nas jeśli potrzebujesz porady farmaceuty.
Jesteśmy dla Ciebie czynni całą dobę, 7 dni w tygodniu, bezpłatnie.

Pobierz aplikację mobilną Doz.pl

Zdarza Ci się ominąć dawkę leku?

Zainstaluj aplikację. Stwórz apteczkę. Przypomnimy Ci kiedy wziąć lek.

Dostępna w
Dlaczego DOZ.pl
Niższe koszta leczenia

Darmowa dostawa do Apteki
Bezpłatna Infolinia dla Pacjentów.

Bezpieczeństwo

Weryfikacja interakcji leków.
Encyklopedia leków i ziół

Wsparcie w leczeniu

Porady na czacie z Farmaceutą.
E-wizyta z lekarzem specjalistą.

Newsletter

Bądź na bieżąco z DOZ.pl

Ważne: Użytkowanie Witryny oznacza zgodę na wykorzystywanie plików cookie. Szczegółowe informacje w Regulaminie.

Zamnij