Lipazy

Podstawowe informacje
Znajdź lekarza Dietetyka
Encyklopedia leków Dietetyka

Lipazy biorą udział w reakcjach rozkładu lipidów do kwasów tłuszczowych i glicerolu. Wytwarzane są w trzustce, wątrobie i ścianach jelita. Występują w soku żołądkowym, trzustkowym, jelitowym, biorąc udział w trawieniu. Ich działanie przyspieszają sole kwasów tłuszczowych.