Ewa Bykowska – (ur.1965), absolwentka Dietetyki Medycznego Studium Zawodowego w Krakowie, studentka i wykładowca w Wyższej Szkole Biznesu i Nauk o Zdrowiu, dietetyk w Instytucie Centrum Zdrowia Matki Polki od momentu powstania placówki do roku 2013, Kierownik Działu Żywienia w Catermed sp.z o.o., obecnie dietetyk w Specjalistycznym Szpitalu "Profamilia" w Łodzi. Specjalizuje się w dietetyce klinicznej (nietolerancje i zaburzenia w żywieniu).Prywatnie mama 15 letniego syna, uwielbiająca jazdę na łyżwach, siatkówkę i podróże.