Gorczyca biała — przyprawa, lek, kosmetyk

W starożytnej Grecji oraz Rzymie gorczyca traktowana była jako afrodyzjak. Wykorzystywano ją również do uśmierzania bólu zębów, zatruć pokarmowych oraz niestrawności. Plastry z wyciągiem z nasion gorczycy służyły do leczenia ukąszeń przez jadowite węże oraz skorpiony.

Spis treści

Gorczyca biała – wygląd, pochodzenie, morfologia

Gorczyca biała (Sinapis alba) jest jednoroczną rośliną zielną pospolicie występującą na terenie Europy Południowej, Afryki Północnej, Azji Zachodniej oraz Pakistanu. W Polsce została rozprzestrzeniona w postaci antropofitu - rośliny pochodzenia obcego na danym obszarze. Gorczyca charakteryzuje się umiarkowanymi wymaganiami uprawy, jednak nie należy wysiewać jej na glebach piaszczystych, gdyż niezbyt dobrze toleruje warunki suszy. Najepszym okresem na wysiew rośliny jest początek wiosny. 

Gorczyca charakteryzuje się rozgałęzioną łodygą pokrytą szorstkimi włosami, która osiąga wysokość do 150 cm. Roślina wykształca liście, które również są  pokryte szorstkimi włoskami. Charakteryzują się one ogonkami, naprzemianległym ułożeniem na łodydze oraz pierzastym kształtem. Kwiaty gorczycy o jasnożółtym kolorze oraz przyjemnym zapachu zebrane są w groniaste kwiatostany liczące od 20 do 50 kwiatów. Owocem gorczycy jest łuszczyna, która zawiera 4-6 kulistych nasion. Surowcem wykorzystywanym w farmacji są nasiona gorczycy białej. 

Gorczyca biała – zastosowanie i wskazania

Produkty zawierające gorczycę białą wskazane są przy dolegliwościach ze strony układu pokarmowego. Znajdują one zastosowanie w leczeniu niestrawności, wzdęć, nieżytu żołądka oraz jelit, a także przynoszą ulgę w zaparciach. Zalecane są również w stanach zapalnych gardła oraz migdałków. Zewnętrznie nasiona gorczycy stosuje się przy bólach reumatycznych oraz stawowych.

W starożytnej Grecji oraz Rzymie gorczyca traktowana była jako afrodyzjak. Wykorzystywano ją również do uśmierzania bólu zębów, zatruć pokarmowych oraz niestrawności. Plastry z wyciągiem z nasion gorczycy służyły do leczenia ukąszeń przez jadowite węże oraz skorpiony. W Chinach stosowano ją do usuwania zmian skórnych, piegów oraz przebarwień. Gorczyca znalazła również szerokie zastosowanie w gastronomii podczas marynowania oraz konserwacji potraw. Ponadto wykorzystywana jest do produkcji musztardy oraz pieprzu ziołowego. 

Gorczyca biała – działanie, właściwości, skład

Nasiona gorczycy białej bogate są w substancje odżywcze, które odpowiadają za jej lecznicze właściwości. Należą do nich: synalbina (glikozyd), kwasy tłuszczowe (głównie oleinowy i linolenowy), białka, sole mineralne, olejki eteryczne, substancje śluzowe.

Gorczyca biała charakteryzuje się szeregiem działań wykorzystywanych w leczeniu dolegliwości układu pokarmowego - zwiększa perystaltykę, pobudza trawienie oraz łagodzi zaparcia. Preparaty z gorczycą mają również działanie powlekające, działając ochronnie na błonę śluzową przewodu pokarmowego. Ponadto nasiona gorczycy działają przeciwzapalnie oraz moczopędnie. Wyciąg z gorczycy stosowanej zewnętrznie przy bólach stawowych oraz rematycznych działa rozgrzewająco oraz rozszerza naczynia krwionośne. Dzięki temu poprawie ulega ukrwienie okolicy, a dolegliwości bólowe maleją. 

Gorczyca biała – stosowanie i dawkowanie

Gorczyca biała przyjmowana przy dolegliwościach ze strony układu pokarmowego powinna być stosowana w postaci odwaru. 1 łyżkę nasion gorczycy należy zalać szklanką wody i gotować na małym ogniu przez 5 minut. Przygotowany odwar należy pić razem z nasionami po posiłku w ilości 1/3 szklanki. W celu łagodzenia bólów stawowych oraz reumatycznych gorczyca powinna być stosowana w formie woreczków wypełnionych nasionami (pas gorczycowy, poduszka, rękawice), które należy przykładać w miejsce dolegliwości. Należy je stosować przez 3-4 godziny. Ponadto działanie przeciwbólowe i rozgrzewające gorczycy może być wykorzystywane w formie maści oraz plastrów. Stosowanie gorczycy białej przez kobiety ciężarne może prowadzić do nadmiernego przekrwienia macicy oraz poronienia - przed stosowaniem preparatów należy skonsultować się z lekarzem. Przyjmowanie produktów zawierających gorczycę białą powinno przebiegać w sposób zgodny z zaleceniami zawartymi w ulotce. Należy je również przechowywać w szczelnie zamkniętym opakowaniu w odpowiedniej temperaturze.

Gorczyca biała – skutki uboczne, przedawkowanie

Podczas dłuższego stosowania gorczycy białej w podaniu zewnętrznym na skórę może dojść do jej zapalania, uszkodzenia, a nawet martwicy. Duże dawki gorczycy mogą również uszkodzić drogi moczowe oraz nerki. Brak informacji dotyczących przedawkowania substancji. 

Suplementy i wyroby medyczne zawierające gorczycę białą

Działanie

  • moczopędne (diuretyczne) (zwiększa objętość wydalanego moczu)
  • prokinetyczne (zwiększa perystaltykę/motorykę jelit)
  • przeciwzapalne
  • przeczyszczające
  • rozgrzewające
  • rozszerza naczynia krwionośne
  • wspomaga trawienie tłuszczów, białek i cukrów
  • powlekające, osłaniające
  • łagodzące zaparcia

Postacie i formy

  • susz
  • wyciąg olejowy
  • maść
  • plaster
  • nasiona

Substancje aktywne

  • kwas linolenowy
  • olejki eteryczne
  • substancje śluzowe
  • Sole mineralne
  • glikozydy
  • kwasy tłuszczowe
  • olejki lotne
  • kwas oleinowy
  • kwas erukowy
  • synalbina

Surowiec

  • nasiona
Porozmawiaj z farmaceutą
Infolinia: 800 110 110

Zadzwoń do nas jeśli potrzebujesz porady farmaceuty.
Jesteśmy dla Ciebie czynni całą dobę, 7 dni w tygodniu, bezpłatnie.

Pobierz aplikację mobilną Pobierz aplikację mobilną Doz.pl

Ikona przypomnienie o zażyciu leku.
Zdarza Ci się ominąć dawkę leku?

Zainstaluj aplikację. Stwórz apteczkę. Przypomnimy Ci kiedy wziąć lek.

Dostępna w Aplikacja google play Aplikacja appstore
Dlaczego DOZ.pl
Niższe koszta leczenia

Darmowa dostawa do Apteki
Bezpłatna Infolinia dla Pacjentów.

ikona niższe koszty leczenia
Bezpieczeństwo

Weryfikacja interakcji leków.
Encyklopedia leków i ziół

Ikona encklopedia leków i ziół
Wsparcie w leczeniu

Porady na czacie z Farmaceutą.
E-wizyta z lekarzem specjalistą.

Ikona porady na czacie z farmaceutą
Newsletter

Bądź na bieżąco z DOZ.pl

Ważne: Użytkowanie Witryny oznacza zgodę na wykorzystywanie plików cookie. Szczegółowe informacje w Regulaminie.

Zamnij