Co łączy beta-karoten, marchew i opaleniznę?
Justyna Wodowska

Co łączy beta-karoten, marchew i opaleniznę?

Beta-karoten należy do grupy karotenoidów, czyli substancji królujących w warzywach i owocach. W komórce roślinnej występują one w tzw. chromoplastach pełniąc rolę barwników. Ze wszystkich karotenoidów beta-karoten skupia na sobie największą uwagę, choć obecnie pisze się również na temat dobroczynnych właściwości likopenu, luteiny, zeaksantyny czy astaksantyny. O beta-karotenie warto przypomnieć sobie szczególnie latem…

Marchewka dobrodziejka, czyli zróbmy sobie karotkową ucztę

Beta-karoten to sprzymierzeniec ładniejszego, zdrowszego odcienia skóry i „przedłużacz” opalenizny. Jego łatwo dostępnym źródłem jest korzeń marchwi. Co ciekawe ß-karoten jest odporny na działanie podwyższonej temperatury, więc marchew duszona albo gotowana wcale nie jest pod względem jego zawartości bezwartościowa. Wręcz przeciwnie! Marchew zawiera ponadto dużo błonnika, który poprawia pracę jelit oraz niweluje zaparcia. Jeśli chcemy zadbać o ładniejszy koloryt skóry prostym sposobem, odpowiednim na upalne lato, jest picie naturalnego soku marchwiowego 2-3 razy w tygodniu.

Beta-karoten pod postacią aptecznych suplementów diety

Wybierając preparat zwróćmy uwagę na rozpiętość dawek beta-karotenu. Zawartość bywa bardzo zróżnicowana, począwszy od 0,4 mg (400 mcg) do nawet 15 mg beta-karotenu. Warto wybierać suplementy o złożonym składzie, zawierające również witaminę E czy np. selen i te w opakowaniach z ciemnego szkła (ze względu na gwarancję zachowania stabilności). Suplementy te są zazwyczaj dobrze tolerowane. Karotenodermia (zażółcenie skóry) jest zazwyczaj jedynym działaniem niepożądanym. Rozwija się ona po kilku tygodniach stosowania wysokich dawek karotenoidów. Ta hiperpigmentacja ma jednak charakter odwracalny i mija po odstawieniu suplementów.

Beta-karoten jest prowitaminą, z której w organizmie człowieka może być syntetyzowana witamina A. Przedawkowanie beta-karotenu nie prowadzi jednak do hiperwitaminozy A (przedawkowania tej witaminy), ponieważ szybkość jej powstawania z beta-karotenu limitowana jest przez bieżące zapotrzebowanie organizmu.

Beta-karoten jak miotełka na wolne rodniki

Termin „wolny rodnik” i „przeciwutleniacz” stały się w ostatnim czasie niezwykle popularne. Dużo uwagi poświęca się bowiem roli tzw. stresu oksydacyjnego jako przyczynie wielu chorób cywilizacyjnych. Większość zdrowotnych zalet karotenoidów wynika właśnie ze wspomnianych właściwości antyoksydacyjnych: chronią one komórki przed szkodliwym działaniem wolnych rodników. To dlatego beta-karoten stosowany jest jako czynnik „osłaniający” w fotodermatozach (w zapobieganiu reakcji rumieniowej po nasłonecznieniu). Pamiętajmy jednak, że beta-karoten nie jest cudownym remedium na złe skutki nierozsądnej ekspozycji na słońce. Podstawą jest umiar i stosowanie filtrów przeciwsłonecznych zgodnie z fototypem naszej skóry.

Beta-karoten i palenie

Kontrowersyjna jest suplementacja diety karotenoidami u palaczy. W świetle niektórych badań zwiększenie normalnego spożycia beta-karotenu (dieta + suplementacja) w tej grupie miałoby wpływać na wzrost ryzyka rozwoju raka płuc. Dlatego na opakowaniach preparatów z beta-karotenem można znaleźć ostrzeżenie „Osoby palące papierosy przed zastosowaniem preparatów z beta-karotenem powinny skonsultować się z lekarzem”. Niezaprzeczalny jest natomiast korzystny, ochronny wpływ warzyw i owoców bogatych w karotenoidy w stosunku do zapadalności na nowotwory, co potwierdzono w badaniach epidemiologicznych.

Twoje sugestie

Dokładamy wszelkich starań, aby podane zdjęcie i opis oferowanych produktów były aktualne, w pełni prawidłowe oraz kompletne. Jeśli widzisz błąd, poinformuj nas o tym.

Zgłoś uwagi

Polecane artykuły

  • Sposoby na kaca

    „Ach, co to był za bal!” - wspominamy z rozmarzeniem kolejną karnawałową noc. Często temu rozmarzeniu towarzyszą jednak przykre pamiątki w postaci tępego bólu głowy, nudności, wzmożonego pragnienia i ogólnego złego samopoczucia. Każdy z nas może doświadczać zupełnie innego wachlarza objawów związanego z odchorowywaniem naszych wcześniejszych szaleństw.

  • Rozciągnięty żołądek po świętach? Pomoże błonnik

    Odchudzanie po świętach? Niestety, rozciągnięty żołądek domaga się ciągle więcej i więcej jedzenia. Walkę z nieustannymi napadami wilczego apetytu oraz wytrwanie w dietetycznych postanowieniach mogą nam ułatwić apteczne suplementy diety z błonnikiem. Jak działają?

  • Jak sobie radzić ze zgagą w święta?

    Dla niektórych zgaga to zaledwie lekki dyskomfort, dla innych potrafi być ona bardzo dokuczliwa. Jeśli chcemy pozbyć się palącego problemu, należy zneutralizować kwas solny, który podrażnia błonę śluzową przełyku. Oferta rynku farmaceutycznego jest w tym przypadku bardzo szeroka.

  • Truskawki – pełne zdrowia i… pomogą w odchudzaniu

    Każdego roku czekam na sezon truskawkowy z ogromnym utęsknieniem. Niestety, kiedy już nadejdzie, zawsze pozostawia głęboki niedosyt (sezon ten jest bardzo krótki – trwa zaledwie dwa miesiące). Truskawki to jednak nie tylko rozkosz dla naszych kubków smakowych. Ta owocowa, niekwestionowana królowa czerwca to także sprzymierzeniec w odchudzaniu i bomba niezwykle cennych składników. Truskawki bardzo łatwo pobierają bowiem z gleby składniki mineralne, wobec czego są surowcem o znacznej ich zawartości.

  • Witamina K2. Co na to nauka?

    Dotychczas utrzymywano, że prawidłowy stan układu kostnego zależy głównie od spożycia wapnia i witaminy D. Dziś wiemy, że istotna jest też obecność witaminy K2. Witamina K2 to tak naprawdę cała grupa związków określanych wspólnym mianem "menachinonów" lub skrótem "MK-n", gdzie n wskazuje liczbę nienasyconych reszt izoprenoidowych przy węglu C3 (od 1 do 13). Na szczególną uwagę zasługuje witamina K2 w postaci MK-7 (menachinon-7). Dlaczego?

  • Suplementy na odporność. Jak długo je stosować?

    W okresie jesienno-zimowym wspieramy swoją odporność rozmaitymi metodami. Próbujemy też suplementacji diety tranem czy olejem z wątroby rekina oraz stosunkowo nowymi środkami – zawierającymi beta-glukan lub laktoferynę. Często, zwłaszcza w przypadku tych ostatnich produktów, pojawia się jednak wątpliwość jak długo powinniśmy przyjmować wybrany preparat.

Porozmawiaj z farmaceutą
Infolinia: 800 110 110

Zadzwoń do nas jeśli potrzebujesz porady farmaceuty.
Jesteśmy dla Ciebie czynni całą dobę, 7 dni w tygodniu, bezpłatnie.

Pobierz aplikację mobilną Doz.pl

Zdarza Ci się ominąć dawkę leku?

Zainstaluj aplikację. Stwórz apteczkę. Przypomnimy Ci kiedy wziąć lek.

Dostępna w
Dlaczego DOZ.pl
Niższe koszta leczenia

Darmowa dostawa do Apteki
Bezpłatna Infolinia dla Pacjentów.

Bezpieczeństwo

Weryfikacja interakcji leków.
Encyklopedia leków i ziół

Wsparcie w leczeniu

Porady na czacie z Farmaceutą.
E-wizyta z lekarzem specjalistą.

Newsletter

Bądź na bieżąco z DOZ.pl

Ważne: Użytkowanie Witryny oznacza zgodę na wykorzystywanie plików cookie. Szczegółowe informacje w Regulaminie.

Zamnij