dr nauk chemicznych Joanna Orzeł
Pracownik Instytutu Chemii Uniwersytetu Śląskiego. Interesuje się analizą fizykochemiczną, dlatego dużą część badań poświęca żywności. Swoje pasje rozwija poprzez pracę naukową. Prywatnie zapalona podróżniczka kulinarna, zafascynowana odkrywaniem nowych smaków.
Wszystkie publikacje autora
-
Monohydrat czy jabłczan – którą formę kreatyny wybrać?
Przeczytane 467 razy
5 min
-
Błękit metylenowy (methylene blue) – właściwości chemiczne, działanie i zastosowanie w medycynie
Przeczytane 1082 razy
4 min
-
Fruktoza (cukier owocowy) – czym jest, gdzie występuje i jak wpływa na zdrowie?
Przeczytane 1583 razy
5 min
-
Sorbitol (E420) – właściwości, wpływ na zdrowie, zastosowanie w przemyśle spożywczym i kosmetyce
Przeczytane 5014 razy
4 min
-
Kwas TCA. Właściwości i zastosowanie kwasu trójchlorooctowego w zabiegach kosmetycznych
Przeczytane 3961 razy
4 min
-
Arbutyna – antidotum na przebarwienia skóry? Właściwości i zastosowanie w kosmetyce
Przeczytane 4074 razy
4 min
-
Imazalil – w jakim celu stosuje się go na cytrusach? Czy jest bezpieczny dla zdrowia?
Przeczytane 5993 razy
3 min
-
L-teanina – właściwości, działanie, wskazania i przeciwwskazania
Przeczytane 51568 razy
3 min
-
Fluor – co to za pierwiastek? Jak działa fluor, jakie ma funkcje w paście do zębów i czy jest toksyczny?
Przeczytane 5551 razy
4 min


