dr nauk chemicznych Joanna Orzeł
Pracownik Instytutu Chemii Uniwersytetu Śląskiego. Interesuje się analizą fizykochemiczną, dlatego dużą część badań poświęca żywności. Swoje pasje rozwija poprzez pracę naukową. Prywatnie zapalona podróżniczka kulinarna, zafascynowana odkrywaniem nowych smaków.
Wszystkie publikacje autora
-
L-karnityna – co to za związek i kiedy po nią sięgać? Co daje l-karnityna?
Przeczytane 913476 razy
5 min
-
Dodatki do żywności – czym są? Lista „E” i ich wpływ na zdrowie
Przeczytane 97376 razy
4 min
-
Ocet jabłkowy – właściwości i zastosowanie. Czy warto go pić?
Przeczytane 486073 razy
14 min
-
Lukrecja – co to za roślina? Właściwości, działanie, przeciwwskazania
Przeczytane 592802 razy
6 min
-
Chrom – właściwości, objawy niedoboru, wpływ na odchudzanie. Kiedy warto rozważyć suplementację?
Przeczytane 150649 razy
5 min


