Naturalne elektrolity – przegląd najlepszych produktów

Elektrolity są niezbędne do życia człowieka. Odpowiadają za szereg ważnych funkcji w naszym organizmie, dlatego bardzo ważne jest ich regularne uzupełnianie. Jak w naturalny sposób uzupełnić elektrolity? Czym tak właściwie są naturalne elektrolity, jakie są ich źródła i kiedy warto je stosować?

1. Czym są naturalne elektrolity? Kiedy je stosować?
2. Naturalne elektrolity – woda kokosowa
3. Sok pomidorowy – naturalne źródło elektrolitów i likopenu
4. Woda wysokozmineralizowana – naturalne elektrolity w codziennym napoju
5. Domowe napoje izotoniczne

Czym są naturalne elektrolity? Kiedy je stosować?

Elektrolity to wodne roztwory jonów obdarzonych dodatnim lub ujemnym ładunkiem elektrycznym. Do elektrolitów należą: sód, potas, magnez, wapń, a także jony chlorkowe oraz fosforanowe. Każdy z nich jest ważny i w sytuacji, gdy w organizmie mamy prawidłową ich ilość, zachowana jest równowaga wodno-elektrolitowa. Elektrolity odpowiadają również za prawidłowe działanie układu nerwowego, pracę mięśni, w tym pracę mięśnia sercowego, przewodzenie impulsów nerwowych.  

Niedobór elektrolitów często współwystępuje z odwodnieniem, ponieważ wraz z utratą wody tracimy również elektrolity. Zaburzenia mogą być spowodowane na przykład dużym wysiłkiem fizycznym, gorączką, biegunkami, wymiotami, zbyt małą podażą płynów.

W przypadku większych strat wody, wywołanych na przykład uporczywymi biegunkami lub wymiotami, w porozumieniu z lekarzem mogą być stosowane dostępne w aptekach doustne płyny nawadniające. Stanowią one żywność specjalnego przeznaczenia medycznego, w ich skład wchodzą elektrolity oraz glukoza.  

Naturalne źródła wybranych elektrolitów – przykłady

• Sód: sól kuchenna oraz produkty zwierające jej dodatek.
• Potas: warzywa, owoce, orzechy, nasiona, produkty zbożowe.
• Magnez: nasiona roślin strączkowych, kakao, orzechy, woda pitna (zwłaszcza twarda), wody mineralne, pełnoziarniste produkty zbożowe.
• Wapń: mleko i produkty mleczne (np. jogurt, kefir, maślanka), ryby spożywane wraz z ościami (np. sardynki), wody mineralne, migdały, mak, nasiona roślin strączkowych.
• Chlor: sól kuchenna oraz produkty zwierające jej dodatek.

Naturalne elektrolity – woda kokosowa

Woda kokosowa to orzeźwiający płyn, który pozyskiwany jest – jak sama nazwa wskazuje – z owoców kokosa. Jego stale rosnąca popularność powoduje, że możemy go znaleźć już w wielu sklepach stacjonarnych i internetowych. Stanowi naturalny, dobrze nawadniający organizm napój. W wodzie kokosowej znajdziemy elektrolity takie jak potas, sód, a także magnez. Może być spożywana samodzielnie bądź jako składnik różnego rodzaju smoothies, koktajli czy domowej lemoniady. 

Sok pomidorowy – naturalne źródło elektrolitów i likopenu

Sok pomidorowy wydaje się być najbardziej popularnym sokiem warzywnym. Uzyskiwany jest poprzez rozdrobnienie miąższu świeżych pomidorów, a następnie oddzielenie od nich skórek i nasion. Pod względem uzupełnienia elektrolitów sok pomidorowy zasługuje na szczególną uwagę dzięki zawartości potasu. Dużą zaletą pod względem prozdrowotnym tego produktu jest wysoka zawartość likopenu, czyli związku o silnym działaniu antyoksydacyjnym. Związki tego typu chronią organizm przed szkodliwym działaniem wolnych rodników. 

Woda wysokozmineralizowana – naturalne elektrolity w codziennym napoju

Organizm człowieka nie jest w stanie magazynować większej ilości wody, dlatego w celu prawidłowego funkcjonowania musi być ona stale dostarczana. Niedostateczna podaż płynów może szybko doprowadzić do odwodnienia. Zapotrzebowanie organizmu na wodę zależy od wielu różnych czynników. Przykładowo: wzrasta ono przy podwyższonej temperaturze oraz obniżonej wilgotności otoczenia. Wiąże się to z większymi stratami wody z potem. Również przy zwiększonej aktywności fizycznej należy pić więcej płynów. Wybór wody do picia jest ważnym elementem świadomego sposobu odżywiania. Ważne, aby pamiętać o regularnym i świadomym nawadnianiu: popijać wodę małymi porcjami w ciągu dnia.  

Domowe napoje izotoniczne

Napoje izotoniczne to napoje o specjalnie skomponowanym składzie, które cechują się osmolalnością zbliżoną do osocza, dzięki czemu lepiej i szybciej nawadniają. Napoje te są szczególnie potrzebne w trakcie uprawiania dyscyplin sportowych, które wymagają intensywnego i długotrwałego wysiłku. Istnieje szeroki asortyment napojów izotonicznych, jednakże można również przyrządzić taki napój w warunkach domowych i dobrać składniki według własnych preferencji. Przepisy na domowe napoje izotoniczne zwykle opierają się na wodzie z dodatkiem soli, a także miodu bądź cukru oraz soku z cytryny. Oprócz podstawowych składników w przepisach sprawdzają się również dodatki smakowe takie jak imbir, mięta czy też inne zioła. Po napoje izotoniczne warto sięgać zwłaszcza podczas intensywnego wysiłku fizycznego, trwającego ponad godzinę. W innych sytuacjach dobrze sprawdzi się woda mineralna.