Co wiemy o zielonej kawie? Czy jest lepsza i smaczniejsza od tradycyjnej, palonej?
Czy produkty light naprawdę zawierają mniej kalorii?
Sięgając po żywność typu „light” tkwimy w przekonaniu, że szybciej uda nam się pozbyć zbędnej tkanki tłuszczowej. Czy niskokaloryczna wersja danego produktu rzeczywiście zawiera mniej tłuszczu lub cukru niż jej oryginał?
Kupując produkt o niskiej zawartości tłuszczu, nabierasz się na bardzo tani trik marketingowy. To czy produkt jest tuczący czy też nie, nie zależy bowiem od jego kaloryczności, lecz od procentowego udziału w nim tłuszczu [% kcal].
Jak obliczyć procentowy udział kalorii pochodzących z tłuszczu?
To proste. Najlepiej posłużyć się wzorem:
Dla przykładu posłużę się obliczeniami dla standardowego serka topionego oraz serka topionego typu fit. W przypadku pierwszego z nich, wartość odżywcza produktu wynosi 296kcal, z czego tłuszcz stanowi 28g. Procentowy udział tłuszczu w tym artykule wynosi zatem 85%. Według producenta całkowita wartość kaloryczna w produkcie typu fit wynosi natomiast 185 kcal, zaś ilość tłuszczu wchodzącego w jego skład to 13g. Wynika z tego, że procentowa zawartośc tłuszczu w tym produkcie wynosi aż 63%, a więc wcale nie tak mało, jak mogłoby się zdawać.
Czego więc unikać?
Chcąc zmniejszyć masę ciała, należy wystrzegać się produktów bogatych w tłuszcze i cukry. Unikaj także zakupu artykułów zawierających słodzik zamiast cukru (zwiększają one apetyt) oraz napojów bogatych w kofeinę (długotrwałe jej spożywanie może dawać uczucie zmęczenia, drażliwości oraz bóle głowy). Pamiętaj także, że proces odchudzania to proces długotrwały i to, czy Twoja masa ciała ulegnie redukcji czy też nie, nie zależy od ilości spożywanych przez Ciebie ilości produktów typu fit, a od wielkości posiłków.
Bibliografia:
- „Zdrowa żywność”, Dr J. Briffa, Warszawa 2000r
- „Dieta fizjologiczna Tomasza Reznera”, T. Rezner
Oceń artykuł:
Podziel się:
