Opalasz się? Jedz więcej pomidorów!
Katarzyna Szulik

Opalasz się? Jedz więcej pomidorów!

Najnowsze badania naukowców z Ohio wskazują na mocny związek między jedzeniem pomidorów i zmniejszeniem ryzyka zapadnięcia na raka skóry. Za taki efekt odpowiadać ma likopen, karotenoid nadający tym warzywom ich intensywny kolor.

Na trop prozdrowotnego wpływu pomidorów na skórę wpadli naukowcy z Ohio State University, a ich wnioski opublikowało pismo „Scientific Reports”. Badania były prowadzone na myszach, których pożywienie wzbogacono o niewielką ilość sproszkowanego ekstraktu z pomidorów. Okres obserwacji trwał 35 tygodni, podczas których zwierzęta wystawiano także na działanie intensywnego promieniowania UV. Jak się okazało u myszy, które jadły pomidorowy ekstrakt, odnotowano o połowę mniej przypadków raka skóry niż w grupie kontrolnej składającej się ze zwierząt, których nie karmiono tym warzywem. Co ciekawe, taki efekt zaobserwowano wyłącznie u myszy płci męskiej, dlatego autorzy badania podkreślają, że ich wnioski powinny zwrócić uwagę na różnice między płciami przy rozpatrywaniu strategii prewencyjnych. 

Pasta pomidorowa zapobiega oparzeniom

Badania naukowców z Ohio potwierdzają sformułowane wcześniej wnioski związane z wpływem spożycia pasty pomidorowej na występowanie oparzeń słonecznych. Wykazano, że jedzenie jej zmniejsza ryzyko pojawienia się zmian skórnych będących konsekwencją promieniowania. Taki efekt przypisuje się działaniu likopenu, czyli silnego karotenoidu odpowiedzialnego za czerwień pomidorów, który jest magazynowany w skórze, dzięki czemu zmniejsza szkodliwość promieniowania ultrafioletowego. Co więcej, naukowcy zauważyli, że likopen spożywany razem z pomidorami działa lepiej niż suplement na jego bazie, co może sugerować, że jego działanie jest związane z innymi składnikami zawartymi w pomidorach. 

Warzywa na prostatę i serce

Badania na temat przeciwnowotworowego działania pomidorów w 2014 roku prowadzili również Brytyjczycy i także w tym wypadku ich zbawienne działanie dotyczyło mężczyzn. Po analizie diety 20 tys. mężczyzn między 50 a 69 rokiem życia wywiedziono wniosek, że spożywanie więcej niż 10 porcji pomidorów w tygodniu (w formie świeżych warzyw lub soku) może zmniejszać ryzyko wystąpienia raka prostaty o 18 procent. Dodatkowo, jeśli dieta jest bogata w produkty zwierające selen (m.in. pełnoziarniste pieczywo) oraz wapń, ryzyko maleje znacząco. Wspomniane efekty ponownie zawdzięcza się zawartemu w pomidorach likopenowi będącemu silnym przeciwutleniaczem. 

Prozdrowotne działanie pomidorów znalazło potwierdzenie także w badaniach prowadzonych w 2013 roku w Tuffs University w Bostonie. Na ich podstawie naukowcy stwierdzili, że jedzenie  wspomnianych warzyw chroni przed zawałem i chorobami serca. Spożywanie ich często i przez długi czas (w tym wypadku okres analizy wynosił 11 lat) spowodowało zmniejszenie zagrożenia zapadnięciem na wspomniane schorzenia o 26 procent. 

Czym jest likopen?

Likopen pozwala eliminować z organizmu wolne rodniki odpowiedzialne między innymi za starzenie się skóry i powstawanie nowotworów. Antyoksydant nadaje warzywom i owocom czerwoną barwę, a jego głównym źródłem są pomidory zawierające nawet 20 mg likopenu w 100 gramach świeżego warzywa. Znacznie więcej substancji znajdziemy w przetworach pomidorowych, takich jak pasty, keczup czy soki – do 150 mg w 100 gramach. Niewielkie ilości likopenu zawierają także papryka, arbuz czy czerwony grejpfrut. By zwiększyć jego przyswajalność, potrawy z pomidorami warto wzbogacać o tłuszcz, na przykład oliwę z oliwek, a także jadać na ciepło. W tym kontekście świetnym przykładem dania bogatego w przeciwutleniacze jest neapolitańskie spaghetti. Na opakowaniach spożywczych likopen figuruje pod nazwą E160d jako naturalny barwnik. 

Źródło: Rynek zdrowia, PAP, Poradnik Zdrowie

Twoje sugestie

Dokładamy wszelkich starań, aby podane zdjęcie i opis oferowanych produktów były aktualne, w pełni prawidłowe oraz kompletne. Jeśli widzisz błąd, poinformuj nas o tym.

Zgłoś uwagi

Polecane artykuły

  • Kosmetyczne last minute przed Sylwestrem

    Sylwester to dzień, w którym chcemy czuć się wyjątkowo. Oprócz dobrego humoru, pięknego stroju potrzebujemy jeszcze odpowiedniego wyglądu, na który składa się perfekcyjna fryzura i makijaż, zadbane dłonie i stopy oraz gładkie ciało. Aby osiągnąć zamierzony efekt, warto wcześniej zarezerwować wizytę u fryzjera i kosmetyczki oraz zorganizować domowe SPA.

  • 5 kosmetyków klasyków na prezent pod choinkę

    Święta Bożego Narodzenia zbliżają się wielkimi krokami, a wystrój w galeriach handlowych nie pozostawia złudzeń i wprowadza w nastrój przedświątecznych zakupów. Jeśli nie masz pomysłu na podarunek pod choinkę, skorzystaj z naszej podpowiedzi – proponujemy kosmetyki na prezent, które zawsze będą trafionym upominkiem pod choinkę.

  • Drugie życie kosmetyków, czyli jak wykorzystać nieudane zakupy i nietrafione prezenty

    „Kobieta zmienną jest” – mówi stare porzekadło. Wiele z nas lubi eksperymentować z wyglądem. Nasz ubiór miewa wiele odsłon, to samo dotyczy makijażu i pielęgnacji. Często próbujemy nowych produktów, testujemy kosmetyki sprawdzone przez koleżanki czy inspirujemy się poradami wizażystek i specjalistek od dbania o urodę. Zawartość naszych kosmetyczek bywa zatem bardzo zróżnicowana. Nie wszystkie produkty wykorzystujemy jednak z identyczną regularnością. Część z nich – na skutek upływu czasu – traci swoją formę. Inne po prostu przestają nam odpowiadać w swojej podstawowej roli lub pozostały nam w tak niewielkiej ilości, że trudno je zastosować. Zamiast wyrzucać taki produkt od razu do kosza na śmieci, zapewnijmy mu drugie życie.

  • Domowe SPA – jakie zabiegi kosmetyczne można wykonać samodzielnie? Przepisy na domowe kosmetyki

    Gabinety kosmetyczne cieszą się coraz większą popularnością. Korzystają z nich zarówno kobiety, jak i mężczyźni, aby zadbać o ciało i umysł, zaznać chwili odprężenia i relaksu. Co zrobić w przypadku braku możliwości skorzystania z usług kosmetyczki czy kosmetologa? Nic prostszego, wystarczy wygospodarować kilka chwil na zorganizowanie we własnym mieszkaniu domowego SPA. Bazując na podstawowych produktach znajdujących się w domu, można wykonać zabiegi, które pozwolą poczuć się jak w najlepszym centrum odnowy biologicznej.

  • Jak dbać o skórę pod maseczką ochronną?

    Bieżący rok to zdecydowanie przełomowy czas pod bardzo wieloma względami. W trosce zarówno o swoje zdrowie, jak i o zdrowie najbliższych, zastosowaliśmy się m.in. do powszechnego obowiązku noszenia maseczki. Powoduje to, że coraz więcej z nas staje przed dylematem, jak dbać o skórę w tym trudnym dla każdego okresie pandemii. 

  • Uroda na święta – szybkie zabiegi kosmetyczne przed świętami. Które warto wykonać?

    Święta to czas, kiedy chcemy się czuć wyjątkowo. Dbanie o siebie w tym okresie nie musi jednak oznaczać wielogodzinnego pobytu w gabinecie kosmetycznym, liczą się tu bowiem nawet drobne zabiegi, które możemy wykonać samodzielnie, gdy tylko znajdziemy chwilę dla siebie. 

  • Picie drożdży – na co pomaga, jak działa na skórę, włosy i paznokcie?

    Picie drożdży może znacząco wpłynąć na poprawę kondycji skóry, paznokci a przede wszystkim włosów. Należy jednak pamiętać, w jaki sposób sporządzić mieszaninę, aby nie narazić się na szkodliwe działanie tych bogatych w witaminy i składniki odżywcze grzybów. Drożdże przyczyniają się do lepszej regeneracji naskórka, przyspieszenia wzrostu włosów i utwardzenia płytki paznokcia. Na jakie problemy skórne może pomóc picie drożdży, jak przyrządzić maseczkę drożdżową i jak uniknąć drożdżycy? Odpowiedzi na te pytania znajdują się w niniejszym artykule.

  • Kolagen – właściwości i zastosowanie. Jaki ma wpływ na zdrowie?

    Kolagen to główne białko budulcowe wszystkich organizmów zwierzęcych – w tym ludzkiego. Pełni funkcje strukturalne praktycznie we wszystkich tkankach, stanowiąc tym samym około 1/3 ogółu białek organizmu. Przyjrzyjmy się bliżej jego budowie, funkcjom i zastosowaniu.

Porozmawiaj z farmaceutą
Infolinia: 800 110 110

Zadzwoń do nas jeśli potrzebujesz porady farmaceuty.
Jesteśmy dla Ciebie czynni całą dobę, 7 dni w tygodniu, bezpłatnie.

Pobierz aplikację mobilną Doz.pl

Zdarza Ci się ominąć dawkę leku?

Zainstaluj aplikację. Stwórz apteczkę. Przypomnimy Ci kiedy wziąć lek.

Dostępna w
Dlaczego DOZ.pl
Niższe koszta leczenia

Darmowa dostawa do Apteki
Bezpłatna Infolinia dla Pacjentów.

Bezpieczeństwo

Weryfikacja interakcji leków.
Encyklopedia leków i ziół

Wsparcie w leczeniu

Porady na czacie z Farmaceutą.
E-wizyta z lekarzem specjalistą.

Newsletter

Bądź na bieżąco z DOZ.pl

Ważne: Użytkowanie Witryny oznacza zgodę na wykorzystywanie plików cookie. Szczegółowe informacje w Regulaminie.

Zamnij