Co jeść, by zmniejszyć ryzyko Alzheimera nawet o 25%? Nowe badania nad dietą MIND dają nadzieję

Nowe badanie pokazuje, że odpowiednia dieta może znacząco obniżyć ryzyko demencji i choroby Alzheimera – i to nawet wtedy, gdy zaczniemy ją stosować podeszłym wieku. Kluczem jest tzw. dieta MIND, łącząca najlepsze cechy diet śródziemnomorskiej i DASH.

1. Nowe badanie – dieta MIND obniża ryzyko demencji nawet w późnym wieku
2. Na czym polega dieta MIND i co powinno znaleźć się na talerzu?
3. Jakie są efekty? Dieta MIND a ryzyko choroby Alzheimera
4. Podsumowanie

Nowe badanie – dieta MIND obniża ryzyko demencji nawet w późnym wieku

Z każdym rokiem rośnie liczba seniorów w populacji ogólnej na całym świecie. Zwiększa się zatem również rola profilaktyki schorzeń neurodegeneracyjnych, które dotykają głównie osoby starsze.

Co istotne, korzyści z jej stosowania są widoczne nawet wtedy, gdy zaczniemy ją wprowadzać w średnim lub późniejszym wieku.

Na czym polega dieta MIND i co powinno znaleźć się na talerzu?

Dieta MIND (skrót od Mediterranean-DASH Intervention for Neurodegenerative Delay) to hybryda dobrze znanych i przebadanych modeli żywienia – śródziemnomorskiego oraz diety DASH stosowanej w profilaktyce nadciśnienia.

Cechuje ją nacisk na produkty wspierające zdrowie mózgu takie jak:

• zielone warzywa liściaste (szczególnie te ciemne),
• jagody,
• orzechy,
• rośliny strączkowe,
• pełnoziarniste produkty zbożowe,
• tłuste ryby,
• oliwa z oliwek.

Z drugiej strony zaleca się unikanie:

• czerwonego mięsa,
• przetworzonej żywności,
• tłuszczów nasyconych, rafinowanych,
• masła,
• serów,
• cukru, w tym oczywiście słodyczy.

Jakie są efekty? Dieta MIND a ryzyko choroby Alzheimera

Zgodnie z wynikami badania osoby najściślej przestrzegające zasad diety MIND miały o 9% niższe ryzyko choroby Alzheimera i demencji niż osoby, które stosowały się do niej najmniej. Co jeszcze bardziej budujące, u uczestników, którzy w ciągu dekady poprawili swoją dietę, zanotowano aż o 25% niższe ryzyko rozwoju demencji w porównaniu z osobami, których nawyki żywieniowe były gorsze i nie uległy zmianie na zdrowsze.

Oznacza to, że nawet późna zmiana stylu życia może przynieść konkretne korzyści zdrowotne.

Efekty były najbardziej widoczne u osób rasy białej, Afroamerykanów i Latynosów. U Amerykanów japońskiego pochodzenia efekt był mniejszy, a u rdzennych Hawajczyków – znikomy. Naukowcy sugerują, że mogą za to odpowiadać różnice kulturowe, żywieniowe i genetyczne.

Choć wyniki są obiecujące, warto podkreślić, że badanie miało charakter obserwacyjny – nie dowodzi więc bezpośredniego związku przyczynowo-skutkowego. Autorzy zwracają również uwagę, że osoby stosujące dietę MIND mogą jednocześnie prowadzić ogólnie zdrowszy tryb życia – być bardziej aktywne fizycznie, lepiej sypiać czy dbać o zdrowie psychiczne. Mimo to wyniki badania są spójne z wcześniejszymi analizami sugerującymi, że sposób odżywiania ma realny wpływ na kondycję układu nerwowego.

Podsumowanie

Dieta MIND łączy elementy diety śródziemnomorskiej i DASH z naciskiem na zdrowie mózgu.

Zalecane produkty w diecie MIND to ciemne warzywa liściaste, jagody, orzechy, tłuste ryby, strączki, produkty pełnoziarniste, oliwa z oliwek. Należy unikać czerwonego mięsa, tłuszczów nasyconych, smażonych potraw, fast foodów i słodyczy.

Ryzyko demencji można zmniejszyć aż o 25%, jeśli zmienimy dietę nawet w późniejszym okresie życia. To prosty krok, który może przynieść długoterminowe korzyści dla zdrowia mózgu i ogólnego samopoczucia.