różowy pączek na różwoym tle
Joanna Naczyńska

Tłusty Czwartek na zdrowo. Co zamiast pączków?

Pączek średniej wielkości dostarcza ok. 300 kalorii. W Tłusty Czwartek najczęściej zjadamy więcej niż jeden, często przy tej okazji kosztujemy również popularnych faworków, co w sumie daje bardzo dużą ilość dostarczanych kalorii. Niestety po zjedzeniu tłustych pączków możemy odczuwać nieprzyjemną zgagę lub niestrawność.

Dlaczego nie pączki?

Tradycyjne pączki przygotowuje się z ciasta drożdżowego wykonanego na bazie m.in. mąki pszennej, drożdży, mleka. Przygotowanie pączków wymaga smażenia ich w głębokim tłuszczu, najczęściej w oleju rzepakowym, równie często używa się do tego celu smalcu. Taki sposób przygotowania pozwala uzyskać bardzo dobry smak, jednak stanowi również porcję tłuszczu i cholesterolu, z którymi musi uporać się nasz organizm. Dodatkowo wierzch pączków często zdobiony jest lukrem lub cukrem pudrem, a we wnętrzu znajduje się konfitura, marmolada owocowa bądź czekolada. Całość wygląda bardzo lekko, jednak w rzeczywistości jest to deser bardzo słodki, ma dużą zawartość tłuszczów trans i cukru, a niewiele błonnika.

Niestety kalorie dostarczane przez pączki to tzw. puste kalorie, czyli takie, które poza wartością energetyczną nie dostarczają organizmowi żadnych potrzebnych składników odżywczych. Co więcej, spalenie jednego pączka wymaga 30 minut biegu czy skakania na skakance.

Te informacje z pewnością nie cieszą osób dbających o linię czy stosujących dietę. Także osoby chorujące na cukrzycę czy z nietolerancją glutenu z pewnością chętnie zastąpiłyby w Tłusty Czwartek pączki czymś zdrowszym, a równie smacznym.

Co możemy wybrać zamiast pączków?

1. Muffinki

Muffinki mogą być dobrą alternatywą dla pączków. Przepisy na muffinki można z łatwością znaleźć w Internecie, można je również modyfikować na własny sposób. Zasada jest prosta: należy zmieszać ze sobą suche składniki, następnie dodać składniki „mokre”, pamiętając o tym, by masło było stopione, lecz ostudzone. Zmieszać i wypełnić formy do muffinków, piec około 20 minut. Zdecydowanie szybciej przygotowuje się muffinki niż pączki, nie trzeba ich smażyć, wystarczy upiec i gotowe! Muffinki można przygotować z dodatkiem czekolady, owoców świeżych lub suszonych.

2. Gofry

Gofry mogą bez problemu zastąpić pączki. Doskonale sprawdzą się jako zamiennik pączków. Są zdrowszym deserem, gdyż nie wymagają smażenia i są mniej kaloryczne. Konieczne jest w tym przypadku posiadanie gofrownicy, za pomocą której upieczemy gofry. Można ją wypożyczyć od przyjaciół lub zaopatrzyć się we własną, jeśli wiemy, że będziemy często z niej korzystać. Gofry można podawać ze świeżymi owocami w wersji lekkiej lub z dżemem, konfiturą czy bitą śmietaną.

3. Pączki pieczone

Przepis na tradycyjne pączki można zmodyfikować tak, abyśmy wciąż mieli na stole piękne pączki, ale ich spożycie nie powodowało u nas dużych wyrzutów sumienia. Warto wówczas użyć mąki pełnoziarnistej zamiast pszennej, zamiast słodkiego nadzienia wypełnić pączki budyniem i zamiast smażyć w głębokim oleju, upiec je w gorącym piekarniku. Piekarnik powinien być rozgrzany do 190 stopni, a czas pieczenia powinien wynosić 15 minut. Dzięki takiemu zabiegowi nasze pączki będą pozbawione dużych ilości tłuszczu.

4. Pączki bezglutenowe

Dla osób na diecie bezglutenowej dobrze jest przygotować pączki ze składników, które nie spowodują nieprzyjemnych dolegliwości. Sprawdzi się tutaj mąka kukurydziana dodana do przepisu zamiast mąki pszennej. Z pewnością będzie zdrowo i smacznie.

5. Tradycyjne pączki o zmniejszonej kaloryczności

Jeżeli nie wyobrażamy sobie Tłustego Czwartku bez tradycyjnych pączków, warto zrezygnować z tych zakupionych w supermarkecie na rzecz własnych. Można przygotować tradycyjne pączki, zastępując pewne składniki innymi, zdrowszymi. Cukier użyty do wyrobu pączków można zastąpić naturalnym słodzikiem, np. stewią. Jako nadzienie wykorzystać można rozdrobnione, surowe owoce lub dżem niskosłodzony. Warto też zastąpić połowę mąki pszennej mąką pełnoziarnistą. To, co prawda, nie obniży kaloryczności pączków, ale na pewno zwiększy ich wartość odżywczą.

Przygotowując pączki i inne smakołyki w Tłusty Czwartek, warto pamiętać o umiarze oraz o zachowaniu aktywności fizycznej. Ta zasada z pewnością pomoże nam czuć się dobrze i nie nadwyrężyć swojego zdrowia.

Twoje sugestie

Dokładamy wszelkich starań, aby podane zdjęcie i opis oferowanych produktów były aktualne, w pełni prawidłowe oraz kompletne. Jeśli widzisz błąd, poinformuj nas o tym.

Zgłoś uwagi Ikona

Polecane artykuły

  • Blue Monday – co to jest? Kiedy wypada? Czy Blue Monday to mit?

    Blue Monday to termin określający rzekomo najbardziej depresyjny dzień w roku. Według wyliczeń twórcy tej teorii przypada on na trzeci poniedziałek stycznia. To właśnie w tym dniu we wszystkich mediach słyszymy o niebieskim poniedziałku. Wiele osób zastanawia się wówczas, ile jest prawdy w teorii Blue Monday.

  • Leczenie promieniami podczerwonymi – czym jest i jak korzystać z infrared (IR)?

    Terapia infrared (IR) opiera się na wykorzystaniu światła podczerwonego, którego zastosowanie jest poparte badaniami naukowymi. Jego właściwości są dobrze znane i wykorzystywane już od pewnego czasu. Jedne z najciekawszych możliwości zastosowania terapii infrared, opisywane w wielu różnych źródłach naukowych, to przede wszystkim leczenie bólu i pobudzanie wzrostu komórek w organizmie.

  • Czy kot domowy powinien wychodzić na dwór?

    Kot domowy to jedno z najbardziej tajemniczych i fascynujących zwierząt, które towarzyszy człowiekowi od tysięcy lat. Choć dzisiaj postrzegany jest głównie jako zwierzę domowe, zachował swoje drapieżne instynkty, które niejednokrotnie stają się wyzwaniem – zarówno dla jego opiekunów, jak i dla lokalnych ekosystemów. Jakie są korzenie jego współpracy z człowiekiem i jakie zagrożenia wiążą się z jego swobodnym wypuszczaniem?

  • Dieta niskosodowa – dla kogo? Przepisy od dietetyka

    Sód to pierwiastek niezbędny do życia i prawidłowego funkcjonowania organizmu. Jego podstawową rolą jest kontrola objętości płynów pozakomórkowych oraz utrzymanie równowagi kwasowo-zasadowej. Sód jest niezwykle ważny, jednak jego nadmiar spożywany głównie w postaci soli kuchennej może wpływać na wzrost ciśnienia tętniczego krwi, niewydolność nerek oraz na wiele innych patologicznych procesów w organizmie. Czym jest dieta niskosodowa? Jakie niesie za sobą korzyści? Kto szczególnie powinien stosować dietę niskosodową? 

  • Jak się przygotować do sylwestra? Twarz, ciało i... nawodnienie

    Sylwestrowa noc to wyjątkowa okazja, by z radością pożegnać stary rok i przywitać nowy. Aby zabawa była udana, a poranek 1 stycznia okazał się łaskawszy, warto pamiętać o kilku zasadach i wprowadzić je w życie jeszcze przed szampańską imprezą.

  • Jak oczyścić organizm w 3 dni – przepisy dietetyka

    W okresie świątecznym często spożywamy więcej ciężkostrawnych, słodkich i tłustych posiłków niż zazwyczaj, co może prowadzić do zaburzeń trawiennych i gorszego samopoczucia. Czy po takim czasie powinniśmy oczyścić organizm specjalną dietą? Jak racjonalnie oczyścić organizm w 3 dni? Kto nie powinien korzystać z detoksów?

  • Jak skutecznie chronić psa lub kota przed pasożytami? Praktyczne porady

    Pasożyty stanowią poważne zagrożenie dla zdrowia naszych pupili - psów i kotów. Zarażenie nimi może prowadzić do groźnych chorób, a nawet do stanów zagrażających życiu – szczególnie u młodych zwierząt. Dowiedz się, jak skutecznie dbać o profilaktykę, regularne odrobaczanie oraz ochronę przed pchłami i kleszczami.

  • Trening w parach to nie tylko bieganie. Co jeszcze można wspólnie ćwiczyć?

    Walentynki to czas, kiedy celebrujemy miłość i bliskość z naszymi ukochanymi. Warto wykorzystać ten dzień, aby nie tylko obdarować się prezentami, ale także wspólnie zatroszczyć się o zdrowie i kondycję fizyczną. Jednym ze wspaniałych sposobów na to są ćwiczenia we dwoje. Nie tylko umacniają więzi, ale również wprowadzają do naszego życia ruch i radość. W poniższym artykule omówimy korzyści płynące ze wspólnego treningu, sporty, które można uprawiać w tej formie oraz praktyczne wskazówki dotyczące ćwiczeń razem.

Porozmawiaj z farmaceutą
Infolinia: 800 110 110

Zadzwoń do nas jeśli potrzebujesz porady farmaceuty.
Jesteśmy dla Ciebie czynni całą dobę, 7 dni w tygodniu, bezpłatnie.

Pobierz aplikację mobilną Pobierz aplikację mobilną Doz.pl

Ikona przypomnienie o zażyciu leku.
Zdarza Ci się ominąć dawkę leku?

Zainstaluj aplikację. Stwórz apteczkę. Przypomnimy Ci kiedy wziąć lek.

Dostępna w Aplikacja google play Aplikacja appstore
Dlaczego DOZ.pl
Niższe koszta leczenia

Darmowa dostawa do Apteki
Bezpłatna Infolinia dla Pacjentów.

ikona niższe koszty leczenia
Bezpieczeństwo

Weryfikacja interakcji leków.
Encyklopedia leków i ziół

Ikona encklopedia leków i ziół
Wsparcie w leczeniu

Porady na czacie z Farmaceutą.
E-wizyta z lekarzem specjalistą.

Ikona porady na czacie z farmaceutą
Newsletter

Bądź na bieżąco z DOZ.pl

logo Telemedi

Usługę zdalnej konsultacji z lekarzem świadczy Telemedi.
Regulamin świadczenia usługi dostępny jest tutaj.