Czosnek z apteki?

Jego dobroczynne właściwości znane są już od czasów starożytnych, a nowoczesna medycyna tylko potwierdziła jego działanie. Dowody możemy znaleźć w licznych publikacjach naukowych poświęconych jego składnikom chemicznym i właściwościom biologicznym. Nic więc dziwnego, że w okresie zwiększonej zachorowalności na grypę czosnek znajduje się w "czołówce" domowych sposobów radzenia sobie z tą chorobą. Nie każdy z nas jednak wie, że cebule czosnku (Allii sativi bulbus) mogą być stosowane nie tylko w postaci świeżych ząbków, ale również w formie dostępnych w aptekach kapsułek czy tabletek…

Sekret cebul czosnku

W czym tkwi siła czosnku? Otóż jego właściwości warunkuje zespół różnorodnych związków czynnych. Istotnymi składnikami dla działania preparatów czosnkowych są związki siarki. W świeżych, nieuszkodzonych cebulach czosnku występuje bezwonna alliina, rozpadająca się po uszkodzeniu tkanek czosnku na allicynę - związek o silnym zapachu i właściwościach bakteriobójczych. Każdy wie o tym, że czosnkowy aromat jest nadzwyczaj intensywny. Już wyjątkowo małe stężenia są wyraźnie odczuwalne. Tradycyjnie podaje się, że zapach ten może być niwelowany przez zjedzenie pietruszki.

Czosnek jako naturalny antybiotyk i nie tylko…

Czosnek wykazuje działanie przeciwbakteryjne, przeciwgrzybicze, przeciwwirusowe i przeciwpierwotniakowe. Spożywanie świeżego czosnku redukuje stężenie cukru we krwi. W licznych badaniach wykazano również, iż czosnek obniża poziom cholesterolu i lekko obniża ciśnienie. Mechanizm tego ostatniego zjawiska nie jest w pełni wyjaśniony. Hipotensyjne właściwości czosnku upatruje się w jego wpływie na wydzielanie przez śródbłonek naczyń czynników rozkurczających. Pamiętajmy jednak, że czosnek może być stosowany u osób z nadciśnieniem wyłącznie jako środek wspomagający działanie leków, a nigdy jako jedyny sposób obniżania ciśnienia tętniczego krwi.

Zaleta aptecznych preparatów czosnkowych, czyli ząbek kontra kapsułka

Osoby, którym nie odpowiada tak intensywny zapach świeżego czosnku, mogą wybrać apteczne preparaty czosnku kapsułkowanego czy tabletkowanego. W aptekach dostępne są także preparaty złożone, które oprócz czosnku zawierają inne składniki (żeń-szeń czy bioflawonoidy cytrusowe). Preparaty takie będą charakteryzować się kompleksowymi właściwościami.

Bezpieczne stosowanie czosnku

Przyjmując preparaty czosnku należy popić je co najmniej szklanką wody. Kobiety w ciąży i karmiące powinny skonsultować przyjmowanie czosnku z lekarzem. Jeśli chcemy, aby nasze dzieci skorzystały z dobroczynnych właściwości aptecznego czosnku, wybierajmy te preparaty specjalnie dla nich przeznaczone i zwracajmy uwagę na ograniczenia wiekowe. Niektóre osoby mogą być uczulone na czosnek. Jeżeli po przyjęciu preparatu lub spożyciu czosnku zaobserwujemy u siebie niepokojące objawy takie jak: świąd czy wysypka na skórze - może okazać się, że jesteśmy uczuleni na czosnek. Przeciwwskazaniem do stosowania świeżego czosnku są też ostre nieżyty żołądka i jelit.

Uwaga na interakcje z innymi lekami

Regularne spożywanie czosnku może wydłużać czas krwawienia i krzepnięcia, co może utrudniać gojenie się ran. Należy więc zachować szczególną ostrożność w stosowaniu czosnku po zabiegach operacyjnych. Przed zabiegami operacyjnymi wskazuje się na konieczność odstawienia preparatów czosnkowych. Ze względu na swoje działanie hamujące krzepnięcie krwi czosnek wchodzi w interakcje z lekami o podobnym działaniu, np. kwasem acetylosalicylowym. Mogą w związku z tym pojawiać się nadmierne i groźne krwawienia. Interakcje te są dobrze udokumentowane w literaturze fachowej i określane jako znaczące. Czosnek posiada również działanie lekko obniżające poziom cukru we krwi. W związku z tym może wchodzić w interakcje z lekami, które mają działanie hipoglikemizujące. Interakcja ta powoduje występowanie objawów hipoglikemii, takich jak ogólne osłabienie, ból głowy, rozdrażnienie.

We wszystkim najważniejszy jest umiar

Jedni go uwielbiają, inni nie tolerują. Ci pierwsi nie wyobrażają sobie bez niego wielu zjadanych przez siebie potraw. Drudzy unikają jak ognia. W podsumowaniu można stwierdzić, że czosnek charakteryzuje się dużą aktywnością. Mimo, że jest jednak taki wszechstronny i doskonały, nie można z nim przesadzać.