Fakty i mity na temat herbaty. Zdrowotne właściwości - portal DOZ.pl
Fakty i mity na temat herbaty. Zdrowotne właściwości
Krzysztof Słomiak

Fakty i mity na temat herbaty. Zdrowotne właściwości

Herbata to jeden z najpopularniejszych napojów na świecie. Jest on dostępny w każdym sklepie spożywczym pod wieloma postaciami. Herbata liściasta do zaparzania, ekspresowa, granulowana, mrożona czy na gorąco. Dzięki tej różnorodności herbata zyskała sobie wielu fanów. Zarówno amatorzy, jak i profesjonalni herbaciani kiperzy, (kawa – barista, herbata - kiper), czasem zastanawiają się, czy informacje dotyczące herbaty to fakt, czy mit. W końcu w ciągu tylu lat narosło bardzo wiele różnych historii o tym napoju, że czasami trudno odnaleźć się w gąszczu informacyjnym. W dzisiejszym artykule przedstawię 5 faktów i 5 mitów, które dotyczą herbaty. Startujemy!

1. FAKT - herbata pomaga schudnąć. Zauważalnym działaniem herbaty jest, poprzez działanie przeciwutleniające, przyspieszenie metabolizmu tłuszczów. Do tego zawarte w herbacie związki przyspieszają trawienie i hamują apetyt. Wypity napój będzie działał również moczopędnie. Nie zastąpi ona diety i ćwiczeń fizycznych, ale może być ułatwieniem i bardzo dobrym dodatkiem przy odchudzaniu.

2. MIT – herbata zawiera w swoim składzie tylko dobroczynne substancje. Jak wszystko, tak i herbatę dotyczy kwestia jakości. Herbaty liściaste, będą o wiele lepszym wyborem, niż herbaty granulowane i ekspresowe (mielone, pyłowe). Warto wybrać dobrą jakościowo herbatę po to, aby cieszyć się jej wszystkimi właściwościami.

W herbacie o niskiej jakości, jako dodatków można spodziewać się sztucznych barwników, aromatów, polepszaczy smaku i konserwantów. Warto zwrócić na nie uwagę i takie herbaty omijać szerokim łukiem.

3. FAKT - herbata ułatwia zapamiętywanie. Związki roślinne, w tym polifenole, poprawiają procesy uczenia i zapamiętywania. Związki te powodują, że mózg jest o wiele lepiej dotleniony i przez to potrafią one wpływać na jego działanie. Herbatę z sukcesami bada się pod kątem profilaktyki chorób neurodegeneracyjnych. Obiecujące wyniki, dały długofalowe badania herbaty u osób z chorobą Parkinsona i Alzheimera.

4. MIT – zielona herbata jest zawsze zdrowsza niż czarna. Herbata pobudza stopniowo i ma wydłużony czas działania na organizm. Nie ma herbaty zdrowszej i mniej zdrowej. Jest lepsza i gorsza. Dokładnie takie same składniki prozdrowotne zawiera herbata zielona jak i herbata czarna, wszak pochodzą z tej samej rośliny. Wszystko jest kwestią przygotowania surowca i jego obróbki oraz jego jakości. Dlatego warto wybierać herbaty liściaste o znanym pochodzeniu. Nie ilość i cena, a jakość w tym przypadku ma znaczenie.

Możesz także sięgnąć po gotowy zestaw herbat ziołowych. Specjalnie wyselekcjonowane herbatki mogą znaleźć zastosowanie na różne dolegliwości.

5. FAKT - herbata potrafi ochronić przed nowotworem. Przeciwutleniacze zawarte w herbacie potrafią nie tylko spowolnić procesy starzenia. Mowa tu o wpływie, na poziomie komórkowym, na procesy metaboliczne i podziały komórkowe. Związki te mogą chronić przed rakiem piersi, okrężnicy, przełyku i jelita grubego, skóry, płuc, żołądka, wątroby i prostaty. Dodatkowo herbata chroni przed szkodliwym działaniem promieni UV.

6. MIT – herbata parzona długo, doda nam więcej energii. Niestety jest odwrotnie. Składnikiem pobudzającym w herbacie jest kofeina – tak, ta sama co w kawie. W zależności od źródła nazywana teiną (z herbaty) lub kofeiną (z kawy). Napar parzony długo wchodzi w reakcje chemiczne z innymi związkami, które z herbaty zostają uwalniane z czasem i związek ten traci na sile.

Jeśli chcemy aby herbata nas obudziła i pobudziła, należy parzyć ją krótko. Jeśli zależy nam jednak na uspokojeniu, należy ją zaparzać dłużej.

7. FAKT - herbata parzona powyżej 5 minut jest bezpieczna i nie wytwarza szkodliwych dla zdrowia substancji. Warto spojrzeć na punkt powyżej. Herbata parzona za długo traci na sile działania pobudzającego i jednocześnie zmienia się jej smak na bardziej głęboki i kwaśny – dla niektórych wręcz nieprzyjemny. Nie oznacza to, że do herbaty uwalniane są związki szkodliwe. Czas optymalnego parzenia jest podawany zwykle na opakowaniach produktów. Warto go przestrzegać. Kto, jak nie producent, zna najlepiej swój surowiec?

8. MIT – herbata odwadnia organizm. Napój, który zawiera kofeinę nie koniecznie zawsze musi odwadniać organizm. Zawarte w herbacie związki w tym cenne mikro- i makroelementy stanowią bazę odżywczą dla organizmu.

Spożywanie herbaty, nie tylko nas nawodni, ale sprawi, że dystrybucja i wchłanianie tych związków będzie odbywała się efektywniej. Poprawia ona również gęstość kości i ich wytrzymałość.

9. FAKT - herbata pomoże w grypie i przeziębieniu. Herbata poprzez swoje miejscowe działanie przeciwzapalne potrafi złagodzić stany zapalne gardła (sam ostatnimi czasy się o tym przekonałem). Dodatkowo posiada ona właściwości rozgrzewające, co przy przeziębieniu oraz w długie zimowe wieczory, sprawdza się idealnie. Wspomagając organizm i pobudzając go, powoduje ona, że szybciej wracamy do zdrowia.

10. MIT – herbata na pewno postawi mnie na nogi. Herbata to nie lekarstwo. Posiada ona zdrowotne właściwości ale należy pamiętać, że nadmierne spożywanie gorącej herbaty może zwiększać ryzyko chorób przełyku poprzez miejscowe przegrzania czy poparzenia i mikrourazy. Może nawet powodować przerosty tkankowe, kiedy poparzymy nasze gardło dotkliwie. Nie ma też takiej siły jak leki przeciwzapalne i przeciwgorączkowe, czy antybiotyki. Stanowi składnik wspomagający.

Liście herbata to ciekawy surowiec i warto go wykorzystywać w kuchni regularnie. Ten „królewski napój”, jak zwykło się mawiać w Anglii, kiedy będzie odpowiednio często używany, na pewno odwdzięczy nam się swoimi właściwościami.

Twoje sugestie

Dokładamy wszelkich starań, aby podane zdjęcie i opis oferowanych produktów były aktualne, w pełni prawidłowe oraz kompletne. Jeśli widzisz błąd, poinformuj nas o tym.

Zgłoś uwagi Ikona

Polecane artykuły

  • Olej z czarnuszki – na odporność, alergie, astmę, skórę. Poznaj właściwości i zastosowanie czarnuszki siewnej

    Olej z czarnuszki w ok. 85 proc. składa się z nienasyconych kwasów tłuszczowych (NNKT), zawiera witaminę E, witaminę A oraz mikroelementy. Posiada wiele właściwości zdrowotnych, ma także zastosowanie w kosmetyce. Sprawdź, jak działa olej z czarnuszki siewnej, jakie ma właściwości lecznicze oraz w jaki sposób go stosować.

  • Marihuana medyczna – co warto o niej wiedzieć?

    U schyłku okresu PRL, w 1985 r. wprowadzono przepisy karne, które zakazały używania w Polsce marihuany. Kontrowersje wywoływał pogląd, że wykorzystanie tej substancji do celów medycznych stało się również niedostępne, a wręcz karalne. Dopiero po 32 latach (w 2017 r.) stworzono przepisy, które formalnie zezwoliły na legalne wprowadzanie marihuany do obrotu jako surowca farmaceutycznego, a także zastosowanie jej w leczeniu i łagodzeniu objawów towarzyszących określonym chorobom.  Co warto wiedzieć o marihuanie medycznej?

  • Świąteczne przejedzenie. Jak radzić sobie ze wzdęciami?

    W Święta Bożego Narodzenia jemy dużo – to fakt. Faktem jest też to, że przejedzeniu towarzyszą nieprzyjemne dolegliwości, takie ból brzucha, uczucie pełności w jamie brzusznej, gazy. Czym tak naprawdę są wzdęcia i jak radzić sobie z przejedzeniem?

  • 5 zdrowych postanowień na Nowy Rok. Co warto zmienić?

    Istnieje kilka sfer życia, które warto uporządkować niezależnie od pory. Powoli, małymi krokami, ale zdecydowanie i sukcesywnie.  Oto kilka postanowień noworocznych – wystarczy wybrać jedno, a wiele dobrego zrobimy dla siebie i czasami też dla naszych najbliższych.

  • Leki na uspokojenie bez recepty – co zawierają i czy są skuteczne?

    Żyjemy we względnie dynamicznych czasach. Szybkość zmian odbija się na sferze emocjonalnej człowieka. Statystyki mówią, że co druga osoba, odczuwa częste napady złości, stresu lub agresji w ciągu dnia. W aptekach istnieją leki bez recepty, które mają wykazywać działanie uspokajające. Najczęściej są to preparaty ziołowe. Środki te ze względu na zawartość substancji czynnych wykorzystuje się w lecznictwie. Co najczęściej znajduje się w składzie leków uspokajających bez recepty? Jaka jest skuteczność ziołowych środków na uspokojenie? 

  • Chrypka – przyczyny, leczenie, domowe sposoby

    Zachrypnięty głos może być wynikiem podrażnienia lub zranienia strun głosowych wskutek nadwyrężenia głosu lub choroby. Kiedy chrypka może okazać się groźna? Jak pozbyć się chrypy przy pomocy domowych sposobów?

  • Drapanie w gardle – co oznacza? Przyczyny i domowe sposoby

    Drapanie, swędzenie lub gryzienie w gardle – to zwykle objawy infekcji górnych dróg oddechowych. Te nieprzyjemne uczucia, które towarzyszą chorobom zwłaszcza w okresie jesienno-zimowym, można złagodzić za pomocą preparatów na gardło dostępnych w aptece, a także dzięki domowym sposobom. W jaki sposób?  Podpowiadamy.

  • Przewiane ucho – przyczyny, objawy, leczenie, domowe sposoby

    Czy po wieczornym spacerze odczuwasz ból lub słyszysz szum w uszach? To może być przyczyna przewianego ucha. Przypadłość ta dotyczy wszystkich osób, zarówno młodszych, jak i starszych. Najczęściej jednak pojawia się u dzieci do 6. roku życia. Jakie są przyczyny przewianego ucha? Jak leczyć przewiane ucho domowymi sposobami?  Kiedy udać się do laryngologa? Podpowiadamy.

Porozmawiaj z farmaceutą
Infolinia: 800 110 110

Zadzwoń do nas jeśli potrzebujesz porady farmaceuty.
Jesteśmy dla Ciebie czynni całą dobę, 7 dni w tygodniu, bezpłatnie.

Pobierz aplikację mobilną Pobierz aplikację mobilną Doz.pl

Ikona przypomnienie o zażyciu leku.
Zdarza Ci się ominąć dawkę leku?

Zainstaluj aplikację. Stwórz apteczkę. Przypomnimy Ci kiedy wziąć lek.

Dostępna w Aplikacja google play Aplikacja appstore
Dlaczego DOZ.pl
Niższe koszta leczenia

Darmowa dostawa do Apteki
Bezpłatna Infolinia dla Pacjentów.

ikona niższe koszty leczenia
Bezpieczeństwo

Weryfikacja interakcji leków.
Encyklopedia leków i ziół

Ikona encklopedia leków i ziół
Wsparcie w leczeniu

Porady na czacie z Farmaceutą.
E-wizyta z lekarzem specjalistą.

Ikona porady na czacie z farmaceutą
Newsletter

Bądź na bieżąco z DOZ.pl

Ważne: Użytkowanie Witryny oznacza zgodę na wykorzystywanie plików cookie. Szczegółowe informacje w Regulaminie.

Zamnij