Przegląd zielonych warzyw — część 1
Ewelina Sternik

Przegląd zielonych warzyw — część 1

Skoro mamy wiosnę, pora zagrać w zielone, przede wszystkim na talerzu. Zielone warzywa są zdrowe i niskokaloryczne, a chlorofil odpowiedzialny za ich świeżą barwę wspomaga detoksykację oraz odnowę organizmu. Warzywa omówione w pierwszej części naszego przeglądu mogą zastąpić sól, walczą z pajączkami i wzmacniają organizm przyszłej mamy.

Brokuł

Choć zawiera bardzo dużo potasu i witamin C, A, B1 oraz B2, to najważniejszym jego składnikiem jest sulforafan — związek, którego właściwości mogą być istotne z punktu prewencji chorób nowotworowych. 

Okazuje się jednak, że skorzystanie z dobroczynnych właściwości brokuła jest możliwe tylko wtedy, gdy się go odpowiednio przygotuje. Zakazane jest blanszowanie w temperaturze powyżej 85 stopni lub mrożenie, bo wtedy zanika sulforafan. Najlepiej jest więc zanurzać brokuła w wodzie ogrzanej do 75 stopni lub gotować na parze.

Szczypiorek

To idealne warzywo dla tych, którzy lubią zdrowo zjeść. Po pierwsze bowiem można nim zastępować szkodliwą w dużych ilościach sól, a po drugie wspomaga on trawienie i dodaje apetytu. Oczywiście, nie można przesadzać, bo jedzony zbyt często i w dużych ilościach ma działania przeczyszczające.

Podobnie jak brokuł, szczypiorek zawiera bardzo dużo witamin C, B1 oraz B2, a także całą masę pierwiastków niezbędnych dla prawidłowego funkcjonowania organizmu, między innymi magnez, wapń czy potas. To sprawia, że wspomaga on odporność i zabija bakterie. Właściwości prozdrowotne to nie wszystko. Zawarta w szczypiorku siarka pozwala cieszyć się gładką skórą oraz mocnymi włosami i paznokciami.

Powiązane produkty

Zielona papryka

To idealne warzywo dla kobiet w ciąży. Zawiera bowiem kwas foliowy, który wpływa na rozwój płodu, ułatwia dziedziczenie materiału genetycznego, a także poprawia samopoczucie matki.

Zielona papryka chroni również przed chorobami serca i rakiem, ponieważ zawiera witaminę C, sole mineralne i flawonoidy. Niektórzy stosują zieloną paprykę jako afrodyzjak, głównie dlatego, że warzywo jest bogate w witaminę E, która odmładza i poprawia nasze samopoczucie.

Zielone szparagi

Przed laty były stosowane przez znachorów do leczenia chorych zębów i skołatanych nerwów. Dziś wiadomo z całą pewnością, że chronią przed zachorowaniem na raka dzięki dużej zawartości kwasu foliowego. Szparagi wspomagają również gospodarkę wodną organizmu.

Sięgać po nie powinny także osoby przebywające na diecie. Szparagi mają bowiem niewiele kalorii, ale ze względu na dużą ilość białka są sycące i pożywne. Działają również przeczyszczająco.

Dodatkowo, zawarta w nich witamina C oraz składniki mineralne (m.in. wapń, magnez, potas) wzmacniają skórę oraz zabezpieczają naczynka włosowate przed pękaniem. Dzięki temu można się uchronić na przykład przed pajączkami i żylakami.

Cukinia

To wyjątkowo delikatne dla żołądka warzywo, dlatego eksperci zalecają je podawać nawet tym dzieciom, które dopiero co skończyły pierwszy rok życia. Cukinia jest lekkostrawna i niskokaloryczna, ale również sycąca.

Warzywo zawiera witaminy B1, B2, C oraz prowitaminę A, która chroni skórę przed szkodliwym promieniowaniem ultrafioletowym. Dzięki niej przyswoimy również potas, żelazo i wapń, czyli składniki niezbędne dla prawidłowej pracy serca i ochrony kości przed łamaniem.

Twoje sugestie

Dokładamy wszelkich starań, aby podane zdjęcie i opis oferowanych produktów były aktualne, w pełni prawidłowe oraz kompletne. Jeśli widzisz błąd, poinformuj nas o tym.

Zgłoś uwagi Ikona

Polecane artykuły

  • Niacynamid i jego właściwości – czym jest i na co pomoże?

    Niacynamid, znany również jako nikotynamid, to substancja będąca składową witaminy B3 (niacyny). Charakteryzuje się niezwykle szerokim spektrum działania. Czym dokładnie jest, jakie ma działanie i jak wykorzystać jego właściwości dla swoich korzyści zdrowotnych? O tym piszemy poniżej.

  • Nadpotliwość stóp – co warto stosować na nadmiernie pocące się stopy?

    Nadmiernie pocące się stopy nastręczają wielu trudności. Jak można pozbyć się tego problemu? Co robić, gdy cierpimy na nadpotliwość stóp? Jakie preparaty stosować i jak ich używać? Czy nieleczona hiperhydroza stóp może być groźna? Podpowiadamy.

  • Mezoterapia (mikro)igłowa – dla kogo? Efekty, cena zabiegu

    Mezoterapia mikroigłowa i igłowa to rodzaje zabiegów działających odżywczo-regeneracyjnie na ciało i twarz. Dzięki celowemu naruszeniu bariery skórnej z wykorzystaniem igieł można wprowadzić w głąb skóry zawartość ampułki terapeutycznej. Celowa indukcja stanu zapalnego powoduje pobudzenie do działania (dzielenia się) fibroblastów, które znajdują się w skórze właściwej. Fibroblasty syntezują włókna kolagenowe, elastynowe, glikozamino- i proteoglikany. Stan zapalny umożliwia rozpoczęcie procesu remodelingu twarzy. Ile kosztuje mezoterapia igłowa i mikroigłowa, jakim preparatem złagodzić obrzęk i zaczerwienienie i jak często należy wykonywać ten zabieg na skórę? Odpowiedzi na te i inne pytania znajdują się w niniejszym artykule.

  • Sucha skóra głowy – przyczyny. Jak nawilżyć przesuszoną skórę głowy?

    Sucha skóra głowy może mieć wiele przyczyn – od błędów w pielęgnacji, przez niedobory w diecie, aż po poważne choroby dermatologiczne. Dowiedz się, jak rozpoznać podłoże swędzącej, łuszczącej się i podrażnionej skóry głowy. Poznaj sposoby na jej nawilżenie.

  • Refundacja dla cukrzyków – zasady refundacji w diabetologii

    Od stycznia 2024 r. obowiązuje rozporządzenie Ministra Zdrowia, wprowadzające w życie zmiany w refundacji wyrobów medycznych przeznaczonych dla pacjentów chorujących na cukrzycę. Wyjaśniamy zasady odpłatności systemów do ciągłego monitorowania glikemii, pomp insulinowych, pojemników na insulinę oraz zestawów infuzyjnych.

  • Czy Ozempic i Wegovy (semaglutyd) pomogą w walce z alkoholizmem?

    Opublikowane niedawno badanie sugeruje, że Ozempic oraz Wegovy (zawierające semaglutyd), należące do grupy leków zwanych GLP-1, pomagają ograniczyć spożywanie alkoholu. Odkrycie to jest obiecujące, jednak konieczne będą dalsze badania kliniczne.

  • Dieta ojca przed poczęciem wpływa na skłonność dziecka do chorób metabolicznych

    Badanie przeprowadzone przez niemieckich naukowców sugeruje, że dieta mężczyzny przed poczęciem może mieć wpływ na zdrowie jego dzieci. Eksperyment na myszach pokazał, że wysokotłuszczowe posiłki spożywane przez samców wiązały się z późniejszym wyższym ryzykiem wystąpienia otyłości i chorób metabolicznych u potomstwa.

Porozmawiaj z farmaceutą
Infolinia: 800 110 110

Zadzwoń do nas jeśli potrzebujesz porady farmaceuty.
Jesteśmy dla Ciebie czynni całą dobę, 7 dni w tygodniu, bezpłatnie.

Pobierz aplikację mobilną Pobierz aplikację mobilną Doz.pl

Ikona przypomnienie o zażyciu leku.
Zdarza Ci się ominąć dawkę leku?

Zainstaluj aplikację. Stwórz apteczkę. Przypomnimy Ci kiedy wziąć lek.

Dostępna w Aplikacja google play Aplikacja appstore
Dlaczego DOZ.pl
Niższe koszta leczenia

Darmowa dostawa do Apteki
Bezpłatna Infolinia dla Pacjentów.

ikona niższe koszty leczenia
Bezpieczeństwo

Weryfikacja interakcji leków.
Encyklopedia leków i ziół

Ikona encklopedia leków i ziół
Wsparcie w leczeniu

Porady na czacie z Farmaceutą.
E-wizyta z lekarzem specjalistą.

Ikona porady na czacie z farmaceutą
Newsletter

Bądź na bieżąco z DOZ.pl

Ważne: Użytkowanie Witryny oznacza zgodę na wykorzystywanie plików cookie. Szczegółowe informacje w Regulaminie.

Zamnij