Immunoglobuliny są białkami osocza produkowanymi przez dojrzałe limfocyty B. IgE są najmniejszą frakcją immunoglobulin, biorącą udział w reakcjach nadwrażliwości (uwalniają histaminę z komórek tucznych). IgE pełnią także ważną rolę w obronie organizmu przed pasożytami. W chorobach alergicznych badane jest stężenie całkowitego IgE i swoistego IgE dla danego alergenu, np. roztoczy

Narząd: limfocyty B, plazmocyty.
Norma:
* noworodki 5-10 j./ml,
* od 1 roku życia 30 j./ml,
* 7 – 10 rok życia: około 300 j./ml,
* dorośli <100 j./ml.

Przyczynami zwiększonego stężenia IgE mogą być:
- choroby alergiczne - astma oskrzelowa, katar sienny
- pęcherzyca,
- intestacje (zarażenie) pasożytnicze,
- mononukleoza zakaźna,
- marskość alkoholowa wątroby.

Zmniejszony poziom może występować w hipogammaglobulinemiach wrodzonych i nabytych.