Amoniak jest związkiem chemicznym wytwarzanym przez bakterie jelitowe i powstaje w procesie trawienia białek w jelicie, skąd jako produkt uboczny, w prawidłowych warunkach transportowany jest do wątroby, a tam przetwarzany do mocznika i glutaminy.

Narząd: wątroba

Materiał: osocze

Norma:
mężczyźni 27 - 102 μg/dl (16-60 μmol/l)
kobiety 19 – 87 μg/dl (11 – 51 μmol/l)


Znacznie zwiększony poziom amoniaku we krwi oznacza, że amoniak nie jest skutecznie metabolizowany i usuwany z organizmu. Podwyższony poziom może również towarzyszyć:
- krwawieniu do przewodu pokarmowego,
- paleniu papierosów,
- piciu alkoholu,
- zmęczeniu mięśni, gdyż mięśnie produkują amoniak w czasie wysiłku.