Dlaczego warto jeść śniadania?

Wielu z nas ma problem ze zjedzeniem śniadania, albo przez brak czasu, albo nie mają rano apetytu. Czy można pominąć ten posiłek? Poznaj opinię dietetyka.

Śniadanie jest najważniejszym posiłkiem w ciągu dnia. Daje energię do działań, pracy, nauki. Są tacy, które nie wyjdą z domu bez śniadania, ale jest też duża grupa osób którym wystarcza poranna kawa i mogą nic nie jeść do 14.00.

Często robią tak... osoby z nadwagą i otyłe – po pierwsze mają tendencje do jedzenia wieczorem dużych porcji i po prosu nie są głodne. Po drugie chcą „zaoszczędzić kalorie” na później – skoro głód odzywa się u nich w porze obiadu, liczą na to, że nie jedząc rano w sumie w ciągu dnia zjedzą mniej.

Nic bardziej mylnego! Badania na dużych grupach osób wskazują, że ci którzy jedzą śniadania maja mniejszy apetyt wieczorem i w sumie w ciągu całego dnia zjadają mniej. Ponadto wśród osób, którym udało się zrzucić nadwagę jedzący ten posiłek rzadziej wracają do poprzedniej wagi.

Co więc mają zrobić ci, którzy wstają o 6.00 rano i rzeczywiście o tej porze nie mogą nic przełknąć?

Można wziąć śniadanie do pracy i zjeść je do 10.00. Porządne śniadanie, tak jak każdy posiłek powinno zawierać pełnowartościowe białko – a więc twarożek, chudą wędlinę, jajka, jogurt. Drugim składnikiem powinny być świeże warzywa lub owoce, a trzecim węglowodany z pełnych ziaren – pieczywo pełnoziarniste, płatki owsiane, musli bez dodatku cukru.

Osoby dbające o linię nie muszą się bać węglowodanów o tej porze, gdyż zdążą je spalić w ciągu całego dnia, a dadzą one tak potrzebną energię do aktywnego spędzenia dnia.

Jeżeli nie jadałeś/jadałaś do tej pory śniadań – wypracuj sobie ten nawyk, a po pewnym czasie zauważysz pozytywne zmiany w swoim samopoczuciu, a być może również na wadze.