Acesulfam

Podstawowe informacje
Znajdź lekarza Diabetologia
Dietetyka
Encyklopedia leków Diabetologia
Dietetyka

Jest to organiczny związek chemiczny stosowany jako słodzik. Jest około 200 razy słodszy od sacharozy, wzmacnia także smak i zapach produktów. Bywa stosowany w synergistycznym połączeniu z innym syntetycznym środkiem słodzącym – aspartamem, co powoduje że ich smak bardziej przypomina cukier.