dieta bezglutenowa - kompendium wiedzy o chorobach i objawach, leki i zioła, leczenie i porady zdrowotne

ilość artykułów: 5

Artykuły o: dieta bezglutenowa

Encyklopedia zdrowia (2)

Celiakia inaczej glutenozależna choroba trzewna stanowi trwałą nietolerancję glutenu - białka znajdującego się w życie, pszenicy, owsie i w jęczmieniu.
Gluten – mieszanina białek roślinnych: gluteiny i gliadyny. Znajduje się one w ziarnach zbóż takich jak pszenica, żyto i jęczmień.