Miód manuka – właściwości i zastosowanie
Joanna Orzeł

Miód manuka – właściwości i zastosowanie

Ostatnimi czasy coraz intensywniej obserwowany jest wzrost zainteresowania naturalnymi metodami leczenia różnorodnych schorzeń – apiterapia jest jedną z nich. To praktyka wykorzystująca produkty pszczele podczas procesu leczenia. W apiterapii stosuje się miód, ale również wosk, kit pszczeli czy zasklep miodowy. Ze względu na swoje specyficzne właściwości miód manuka jest jednym z najbardziej popularnych gatunków miodów stosowanych w apiterapii. Dlaczego? Dowiedz się więcej w poniższym artykule. 

Miód manuka – czym jest?

Miód manuka jest naturalnym miodem odmianowym, czyli wytworzonym w przewadze z nektaru jednej rośliny. Pod względem właściwości biologicznych oraz składu chemicznego nie wykazuje znacznych różnic w porównaniu do innych miodów naturalnych. Jest produkowany przez pszczoły miodne z nektaru kwiatów krzewów manuki (Leptospermum scoparium) rosnących głównie w południowej Australii i Nowej Zelandii.  

Miód manuka cechuje się dość ciemnym kolorem oraz intensywnym smakiem. Może mieć charakterystyczny nieprzyjemny zapach spowodowany obecnością specyficznego dla niego komponentu chemicznego 2-oksopropanalu, który nazywany jest również metyloglioksalem. To właśnie zawartość tej substancji chemicznej odróżnia go od innych miodów odmianowych.  

Metyloglioksal wykazuje silne właściwości przeciwdrobnoustrojowe, szczególnie w odniesieniu do bakterii. Dlatego też miód manuka jest postrzegany jako produkt spożywczy posiadający właściwości lecznicze. 

Co oznaczają skróty MGO i UMF w miodzie manuka? 

Ze względu na właściwości przeciwbakteryjne możemy spotkać różne rodzaje miodu manuka oznaczone na przykład MGO 30+, MGO 100+, MGO 250+. MGO jest skrótem nazwy aktywnego komponentu miodu – metyloglioksalu. Wskaźnik liczbowy informuje natomiast o tym, ile substancji aktywnej jest zawartej w jednym kilogramie miodu. Przykładowo miód oznaczony MGO 100+ zawiera minimum 100 mg metyloglioksalu w 1 kilogramie.  

Alternatywnym wskaźnikiem świadczącym o jakości miodu manuka jest UMF (ang. Unique Manuka Factor), który informuje o antybakteryjnych właściwościach produktu w przeliczeniu na substancję o cechach przeciwbakteryjnych jaką jest fenol. 

Powiązane produkty

Właściwości miodu manuka – na co pomaga? 

Właściwości lecznicze miodu manuka w dużej mierze pokrywają się z właściwościami leczniczymi wykazywanymi ogólnie przez naturalne miody pszczele. Niezwykle bogaty skład chemiczny miodów sprawia, że mają one szerokie spektrum pozytywnego oddziaływania na schorzenia narządów wewnętrznych, jak serce i układ krążenia, układ oddechowy, układ pokarmowy, układ moczowy, ośrodkowy układ nerwowy, a także na największy organ naszego ciała – skórę.  

Lecznicze działanie miodu manuka jest ukierunkowane na schorzenia układu oddechowego, przewodu pokarmowego, a także niektóre choroby wirusowe i nowotworowe. Warto zaznaczyć, że do tych celów zaleca się stosowanie miodu o minimalnej zawartości metyloglioksalu 250 mg/kg (MGO 250+).  

Miód manuka wykazuje pozytywne działanie w leczeniu stanów zapalnych skóry, ran i owrzodzeń. Z dostępnych badań wynika, że działa on synergistycznie z antybiotykami. W wielu przypadkach jego suplementacja podczas antybiotykoterapii nie tylko nie osłabiała działania antybiotyków, ale również wspomagała efekt leczniczy. Co więcej, drobnoustroje nie nabywają z czasem odporności na składniki aktywne miodu manuka, a on sam nie traci swoich właściwości w kontakcie z sokiem żołądkowym. 

Zastosowanie miodu manuka  

Rynek bogaty jest w preparaty zawierające w składzie miód manuka. Dostępne są produkty przeznaczone do pielęgnacji skóry jak kremy, maseczki czy maści. Opatrunki z miodem manuka znalazły zastosowanie w leczeniu ran, odleżyn, owrzodzeń, a także schorzenia nazywanego stopą cukrzycową. Z opisanych w literaturze naukowej badań wynika, że może znaleźć zastosowanie w walce z trądzikiem, łuszczycą, oparzeniami czy hemoroidami. Jego obojętność na działanie soków trawiennych powoduje, że może być potencjalnie używany w terapii licznych schorzeń układu pokarmowego, takich jak zgaga, refluks czy bóle żołądka. 

Spotkać możemy również produkty spożywcze i suplementy diety w postaci herbaty czy cukierków, których celem jest wzmocnienie naszej odporności, na przykład podczas przeziębienia czy zapalenia zatok. Rekomendowany jest również na kaszel. 

Miód manuka – przeciwwskazania  

Jak w przypadku wszystkich substancji o potencjalnym działaniu leczniczym, także i dla użytkowania miodu manuka istnieją przeciwwskazania. Podstawowym przeciwwskazaniem jest alergia na miód i produkty pszczele. Ze względu na wysoką zawartość cukru osoby chore na cukrzycę przed zastosowaniem doustnych preparatów z miodem manuka powinny zasięgnąć porady lekarskiej. 

Od jakiego wieku można stosować miód manuka? 

Nie jest dokładnie zdefiniowane, od jakiego wieku można stosować miód manuka. Należy jednak mieć świadomość, że dzieci przed ukończeniem pierwszego roku życia nie powinny spożywać miodu (w tym miodu manuka), ze względu na możliwą obecność Clostridium botulinum, które mogą spowodować wystąpienie botulizmu niemowlęcego (zatrucie jadem kiełbasianym).

Ciąża i karmienie piersią nie są natomiast przeciwwskazaniem do stosowania miodu manuka, jak i innych miodów naturalnych. 

Miód manuka – co wpływa na jego cenę?  

Miód manuka nie jest tani. To, ile kosztuje, wynika z co najmniej trzech faktów. Po pierwsze jest jednym z miodów naturalnych, a te – jako produkty działalności pszczół – nie są tanie. Po drugie wytwarzany jest z nektaru krzewów występujących na ograniczonej przestrzeni, które dodatkowo mają limitowany czas kwitnienia. Trzecim czynnikiem jest ocena wskaźnika MGO. Jest to badanie fizykochemiczne, które powinno być wykonane dla każdej partii miodu.

Niestety, wysokie koszty produkcji miodu manuka przyczyniają się do jego fałszowania. Jeżeli zastanawiamy się, gdzie kupić oryginalny produkt, to odpowiedzią są sprawdzeni dostawcy posiadający odpowiednie certyfikaty. Podczas zakupu preparatów przygotowanych na bazie miodu manuka warto sprawdzić, jaka jest jego zawartość w finalnym produkcie i czy napis „z miodem manuka” nie jest wyłącznie chwytem marketingowym. 

  1. M. Johnston i in., Antibacterial activity of Manuka honey and its components: An overview, "AIMS Microbiology",  nr 04 2018, s. 655–664. 
  2. J. M. Alvarez-Suarez i in., Review The Composition and Biological Activity of Honey: A Focus on Manuka Honey, "Foods",  nr 03 2014, s. 420-432. 
  3. A. Wilczyńska, Skład chemiczny i właściwości antyoksydacyjne miodu Manuka, "Problemy Higieny i Epidemiologii", nr 94 2013, s. 873-875. 
  4. B. Kędzia, E. Hołderna-Kędzia, Perspektywy wykorzystania miodu manuka w leczeniu chorób wewnętrznych, "Post Fitoter", nr 17 2016, s. 55-58. 
  5. M. Czajkowski i in., Miód Manuka i jego zastosowanie w medycynie, "Farmacja Współczesna", nr 10 2017, s. 36-41. 
  6. S. Patel, S. Cichello, Manuka honey: an emerging natural food with medicinal use, "Natural Products and Bioprospecting", nr 3 2013, s.121–128. 

Twoje sugestie

Dokładamy wszelkich starań, aby podane zdjęcie i opis oferowanych produktów były aktualne, w pełni prawidłowe oraz kompletne. Jeśli widzisz błąd, poinformuj nas o tym.

Zgłoś uwagi Ikona

Polecane artykuły

  • Wielkanoc dla alergików: bez mleka, jaj i pszenicy

    Nietolerancje pokarmowe dają się szczególnie we znaki podczas świąt. Osoby nietolerujące laktozy, a więc mleka i jego przetworów, muszą zapomnieć o tradycyjnym serniku, bezglutenowcy nie zjedzą żurku, zaś uczuleni na jaja zostaną zmuszeni obyć się bez koronnej, wielkanocnej potrawy. Czym zastąpić żelazne pozycje ze świątecznego menu?

  • Błonnik pokarmowy – gdzie i czym jest? Jak wpływa na zdrowie?

    Błonnik pokarmowy, zwany włóknem pokarmowym, to grupa substancji, która odgrywa ważną rolę w funkcjonowaniu układu pokarmowego człowieka. Wyróżnia się dwie frakcje błonnika pokarmowego: rozpuszczalną i nierozpuszczalną w wodzie. Każda wywiera określony wpływ na organizm. W jakich produktach można znaleźć błonnik pokarmowy i jakie są jego właściwości?

  • Mleko kokosowe – wartości odżywcze, właściwości, zastosowanie. Jak zrobić je w domu?

    Mleko kokosowe stanowi smaczną alternatywę dla mleka krowiego, dzięki czemu może znaleźć miejsce m.in. w diecie osób chorujących na celiakię, cukrzycę czy nietolerancję laktozy. Jakie właściwości i zastosowanie ma mleko kokosowe? Jak w łatwy sposób przygotować je samodzielnie w domu?

  • Gruszka – właściwości, wartości odżywcze, przepisy

    Jej dodatek do diety może pomóc przy uciążliwych zaparciach. Świetnie sprawdzi się jako element maseczki na przetłuszczającą się cerę. W dodatku pysznie smakuje zarówno w daniach na słodko, jak i na wytrawnie. Gruszka – jakimi wartościami odżywczymi się charakteryzuje? Czy jedzenie jej może zaszkodzić? Co dobrego przygotować z gruszek?

  • Kapary – smak, właściwości i zastosowanie w kuchni

    Kapary to roślina krzewiasta naturalnie występująca w strefie tropikalnej i w basenie Morza Śródziemnego. Pąki kwiatowe kaparów są znane już od wielu lat ze względu na swój charakterystyczny smak oraz działanie wspomagające trawienie i leczenie infekcji górnych dróg oddechowych. Kapary są ważnym źródłem wielu różnych biologicznie aktywnych substancji chemicznych, których właściwości terapeutyczne były już dobrze znane i cenione przez starożytnych Rzymian.

  • Blue Monday – co to jest? Kiedy wypada? Czy Blue Monday to mit?

    Blue Monday to termin określający rzekomo najbardziej depresyjny dzień w roku. Według wyliczeń twórcy tej teorii przypada on na trzeci poniedziałek stycznia. To właśnie w tym dniu we wszystkich mediach słyszymy o niebieskim poniedziałku. Wiele osób zastanawia się wówczas, ile jest prawdy w teorii Blue Monday.

  • Żele energetyczne – jak używać? Czy są tylko dla sportowców?

    Podczas długotrwałej, zwiększonej aktywności fizycznej, jak udział w maratonie, intensywny trening czy wyścig kolarski, organizm potrzebuje dużej ilości energii, którą czerpie z glukozy i glikogenu. W celu utrzymania wydolności na tym samym poziomie oraz niedopuszczenia do uczucia zmęczenia dobrym rozwiązaniem jest stosowanie żeli energetycznych, które w prosty sposób dostarczają łatwo przyswajalne węglowodany i pozwalają utrzymać cukier na odpowiednim poziomie.

  • E-book "Dieta na obniżenie cholesterolu. Produkty, suplementacja, jadłospis"

    Podwyższony poziom cholesterolu to stan, który może stanowić zagrożenie, prowadząc do rozwoju miażdżycy. Możesz przejąć kontrolę nad swoim profilem lipidowym. Jednym z kluczowych elementów leczenia tego stanu jest zmiana stylu życia. Codzienna aktywność fizyczna czy zaprzestanie palenia tytoniu to nie wszystko. Najważniejsza jest twoja dieta.  

Porozmawiaj z farmaceutą
Infolinia: 800 110 110

Zadzwoń do nas jeśli potrzebujesz porady farmaceuty.
Jesteśmy dla Ciebie czynni całą dobę, 7 dni w tygodniu, bezpłatnie.

Pobierz aplikację mobilną Pobierz aplikację mobilną Doz.pl

Ikona przypomnienie o zażyciu leku.
Zdarza Ci się ominąć dawkę leku?

Zainstaluj aplikację. Stwórz apteczkę. Przypomnimy Ci kiedy wziąć lek.

Dostępna w Aplikacja google play Aplikacja appstore
Dlaczego DOZ.pl
Niższe koszta leczenia

Darmowa dostawa do Apteki
Bezpłatna Infolinia dla Pacjentów.

ikona niższe koszty leczenia
Bezpieczeństwo

Weryfikacja interakcji leków.
Encyklopedia leków i ziół

Ikona encklopedia leków i ziół
Wsparcie w leczeniu

Porady na czacie z Farmaceutą.
E-wizyta z lekarzem specjalistą.

Ikona porady na czacie z farmaceutą
Newsletter

Bądź na bieżąco z DOZ.pl

Ważne: Użytkowanie Witryny oznacza zgodę na wykorzystywanie plików cookie. Szczegółowe informacje w Regulaminie.

Zamnij