Interoreceptory – receptory położone w narządach wewnętrznych oraz w ścianie naczyń krwionośnych odpowiedzialne za odbieranie czucia trzewnego. Pobudzane są przez bodźce mechaniczne, chemiczne i osmotyczne. Impulsy wywołane działaniem bodźca przekazywane są do mózgowia za pomocą włókien dośrodkowych biegnących w nerwach czaszkowych, nerwach rdzeniowych oraz nerwach układu autonomicznego. W warunkach fizjologicznych informacje przekazane przez interoreceptory są przekazywane do ośrodkowego układu nerwowego poniżej progu świadomości – biorą udział w regulacji pracy narządów wewnętrznych.