Twój koszyk

Badania uczonych z Uniwersytetu w Helsinkach objęły grupę ponad 60 tys. Finów w wieku od 25 do 74 lat.

Na początku badań żaden nie cierpiał na nowotwór. Jak podkreślają autorzy pracy opublikowanej w piśmie "Hepatology", Finowie piją więcej kawy na osobę niż Amerykanie, Japończycy, Włosi i inni Europejczycy. Uczestnicy badania wypełniali kwestionariusz odnośnie historii swoich chorób, czynników społeczno-ekonomicznych oraz nawyków żywieniowych i stylu życia.

Badanych podzielono na pięć grup w zależności od liczby filiżanek kawy wypijanych na dzień: wcale lub najwyżej 1 filiżankę, 2-3 filiżanki, od 4 do 5, od 6 do 7 oraz 8 lub więcej filiżanek. Stan zdrowia pacjentów śledzono przez ponad 19 lat. W tym okresie zdiagnozowano 128 przypadków raka wątroby. Okazało się, że picie dużych ilości kawy było wyraźnie związane ze spadkiem ryzyka raka wątroby, a im więcej filiżanek kawy wypijali pacjenci, tym bardziej spadało ich ryzyko. Autorzy pracy przyznają, że na razie nie wiadomo jaki biologiczny mechanizm odpowiada za ten związek.

TAGI:   rak  wątroba  kawa  kofeina

skomentuj