Kategorie tematyczne
Nie taki orzech twardy
2008-06-02 Źródło: Echo dnia
Orzechy laskowe od niepamiętnych czasów były uznawane za symbol płodności, miłości i mądrości. Czy słusznie?
Owoce leszczyny to źródło wielu witamin (A, E, B1, B2 i PP) i soli mineralnych (żelaza, magnezu, potasu, wapnia, fosforu, cynku, miedzi, manganu oraz siarki). Olej z orzechów laskowych tłoczony na zimno jest skarbnicą wszystkich wymienionych wyżej substancji, a także cennych jednonienasyconych kwasów tłuszczowych. Zawiera nawet do 75% kwasu omega-9, który obiża poziom "złego cholesterolu" - LDL, a podwyższa poziom "dobrego cholesterolu" - HDL. Olej z orzechów laskowych zawiera również sterole roślinne, które hamują wchłanianie cholesterolu do krwi. Zalecana przez dietetyków dobowa dawka fitosteroli to 2g - podczas, gdy przeciętny Europejczyk spożywa ich dziennie jedynie 0,2-0,3 mg.
Olej z orzechów laskowych jest szczególnie polecany osobom przemęczonym, cierpiącym na bezsenność i duży, przewlekły stres. Również polecany jest osobom chorym na cukrzycę. Pamiętajmy jednak, by nie używać go do smażenia, pieczenia, gotowania - traci wtedy swoje wartości pro-zdrowotne.
Aktualności
Serce wyhodowane ze skóry Spożywanie czerwonego mięsa może spowolnić Twój mózg! "Bezpieczna dawka alkoholu" nie istnieje! Rak częściej dotyka osoby chrapiące Zaburzenia erekcji, a choroby serca Propolis spowalnia raka prostaty Europejski Dzień Walki z Otyłością Spożywanie ryb może zmniejszyć ryzyko raka Ludzie preferują lewy profil twarzy
