Curry lekiem na stan zapalny ścięgien

Naukowcy z Uniwersytetu w Nottingham (w Anglii) razem z kolegami z Uniwersytetu Ludwiga Maximiliana w Monachium zaobserwowali, że kurkumina, obecna w składniku curry - kurkumie, hamuje procesy podsycające stany zapalne ścięgien.

W ostatnich latach prowadzono wiele badań, które udowodniły, że kurkumina posiada ochronne działanie wobec wątroby. Nie wykluczone jest również jej zastosowanie w terapii schorzeń zapalnych stawów, a nawet w leczeniu chorych na nowotwory złośliwe.

"Nasze badania nie sugerują, że curry, kurkuma czy kurkumina są lekiem na choroby zapalne ścięgien czy stawów" - podkreśla współautor najnowszej pracy dr Ali Mobasheri.

NAukowiec liczy natomiast, że przyszłe prace nad kurkuminą lub jej zmodyfikowaną wersją zaowocują alternatywnymi lekami, dzięki którym można będzie ograniczyć stosowanie niesteroidowych leków przeciwzapalnych (NLPZ)

Kurkuma odpowiada za intensywnie żółty kolor popularnej indyjskiej przyprawy i od wieków jest stosowana w tradycyjnej indyjskiej medycynie (tzw. ajurwedyjskiej) np. w leczeniu problemów jelitowych czy chorób wątroby.