Kwasy omega-3 chronią dziąsła przed stanem zapalnym

"Bakterie, które biorą udział w procesie chorobotwórczym, potrzebują najwyraźniej stanu zapalnego, aby móc się rozwinąć. Kuracja przeciwzapalna z zastosowaniem kwasów omega-3 pomogła w przypadku zapalenia tkanek okołowierzchołkowych u królików. Mieliśmy nadzieję, że podobne rezultaty uda się osiągnąć u ludzi" - mówi dr Kenneth Mukamal z Harvard Medical School w Bostonie.

Mukamal przeprowadził badania wśród ponad 9 tys. dorosłych osób, z których około 8 proc. cierpiało na zapalenie tkanek okołowierzchołkowych. Analiza diet badanych wykazała, że w przypadku pacjentów spożywających najwięcej kwasów dokozaheksaenowych (DHA) z grupy kwasów omega 3 ryzyko rozwoju stanu zapalnego było o 22 proc. mniejsze w porównaniu z osobami, które konsumowały ich najmniej. Naukowcy zauważyli również, że choroba dziąseł rzadziej występowała u osób ze stosunkowo niskim poziomem białka C reaktywnego (CRP) we krwi. Podwyższony poziom tego białka sygnalizuje stan zapalny.[...]

Badacz dodaje, że ze względu na korzystny wpływ kwasów omega-3 na funkcjonowanie różnych organów, warto wziąć pod uwagę rekomendacje Amerykańskiego Towarzystwa Kardiologicznegoo i dwa razy w tygodniu spożywać tłuste ryby, takie jak łosoś, makrela czy śledź, które są najlepszym źródłem omega-3.