Sok z buraków - skuteczniejszy od fitnessu?

 

Badania przeprowadzone na ośmioosobowej grupie mężczyzn w wieku 19-38 lat dowiodły, że picie soku z buraków znacznie zwiększa wydajność, a także obniża ciśnienie krwi - napojeni nim mężczyźni ćwiczyli bowiem dłużej i intensywniej niż zwykle.

 

Naukowcy uważają, że za taki efekt odpowiedzialne są azotany zawarte w burakach. Redukuja one ilość absorobowanego przez organizm tlenu, co przekłada się większą  wydajność. Badacze dowiedli zatem, że dieta bogata w azotany może redukować pobór tlenu, co w konsekwencji poprawia wytrzymałość fizyczną.

 

Wyniki badań mogą okazać się przydatne w terapii osób cierpiących na choroby układy krążenia, układu odechowego oraz powolną przemianę materii.