Aby skóra była piękna i młoda

Sposobem na piekną cerę jest dieta. Jedz wątróbkę, żółtka jaj i sery żółte. Dostarczają witaminy A, która chroni przed wysuszeniem, łagodzi stany zapalne i zapobiega nadmiernemu rogowaceniu się naskórka.

Prowitamina A, czyli beta-karoten, ukryty w marchwi, szpinaku i morelach, wygładza skórę i chroni ją przed szkodliwym promieniowaniem UV. Orzechy, kiełki i oleje roślinne to źródło witaminy E, hamującej procesy starzenia się skóry, sprawia, że jest ona bardziej nawilżona i elastyczna. Witamina C zawarta m.in. w: czarnych porzeczkach, owocach cytrusowych, aronii i truskawkach, korzystnie wpływa na wytwarzanie kolagenu i przyspiesza gojenie. Witaminy C i E - to przeciwutleniacze, chroniące nas przed działaniem wolnych rodników, które przyspieszają procesy starzenia.

Zmiany na skórze, wypadanie włosów czy słabe paznokcie - to często efekt niedoboru witamin z grupy B. Dla naszej skóry ważne są również minerały. Wątróbka, nasiona dyni i słonecznika oraz owoce morze to doskonałe źródło cynku, biorącego udział w budowaniu tkanki łącznej i kolagenu. Podobną rolę pełni krzem, będący składnikiem tkanki łącznej, wzmacnia włosy i paznokcie. W walce z wolnymi rodnikami niezawodny jest selen, którego duże ilości znajdziemy w orzechach, soczewicy i rybach. Produkty pełnoziarniste, orzechy i kakao dostarczają miedzi, z udziałem której powstaje elastyna. Na naszą skórę korzystny wpływ mają również nienasycone kwasy tłuszczowe, nawilżają, natłuszczają ją "od wewnątrz", chronią przed promieniami UV, zmniejszają cellulit. Jedzmy więc ryby, nasiona dynii i słonecznika, ziarna sezamu i awokado, które są źródłem kwasów omega.